Nutritie

Alimente alcaline si acide Hiperaciditatea si efectul ei nociv asupra sanatatii    pH Alcalin    ...

Alimente de origine minerala si vegetala folosite in alimentatia omului Clorura de sodiu (NaCl) numita si sare gema este una din cele mai raspandite substante minerale  din natura . Din vremuri strabune, oamenii pamantului romanesc si-au in ...

Nr . crt . Denumire aliment Apa gr % Proteine gr % Grasimi gr % Carbo-hidrati gr % Calorii gr % Lapte si derivate 1 ...

Alimentele de baza in alimentatia sportivilor, recomandate de medicii nutritionisti au fost impartite in 5 mari categorii, in functie de principiile nutritive furnizate . Cu ajutorul acestui ghid de alimentatie poti obtine toti nutrientii necesari ...

Cand omul cavernelor pleca la vanatoare, el se hranea toata ziua cu fructele salbatice pe care le culegea pe parcurs . Intors la adapostul lui, consuma carnea vanatului pe care il ucisese . In perioadele dificile sau in cazu ...

Bibliografie : ' Chinie organica '  - Edith Beral si Mihai Zapan      - Bucuresti 1973 -Editura Tehnica ' Manual de biologie ' pentru clasa a XI-a  - Amin ...

ANALIZA FIZICO-CHIMICA A CREWURSTILOR DE PUI      In dorinta de a diversifica sortimentele de produse din carne in membrana,  pe piata romaneasca in ultimul deceniu au aparut noi produse, care de&# ...

APA   Importanta   Apa are o importanta covarsitoare pentru existenta vietii . Fara apa nu ar putea exista nici omul, nici animalele, nici plantele . In organism apa intra in compozitia organelo ...

     Punctul de plecare in conceperea si punerea in practica a unui program de asigurare a calitatii consta in definirea si descrierea completa a produsului finit . Toate elementele privind calitatea trebuie enume ...

APRECIEREA PASTEURIZARII LAPTELUI         Principiul metodei:   - consta in tratarea probei cu o sol de benzidina in prezenta de apa oxigenata 3 % care da o color ...

APRECIEREA PASTEURIZARII SMANTANII         Principiul metodei:   - consta in tratarea probei cu o sol de benzidina in prezenta de apa oxigenata 3 % care da o colo ...

APRECIEREA PASTEURIZARII UNTULUI         Principiul metodei:   - consta in tratarea probei cu o sol de benzidina in prezenta de apa oxigenata 3 % care da o colora ...

APRECIEREA PROSPETIMII CARNII     Principiul metodei:       consta in obtinerea extractului de carne si aprecierea prospe ...

Aranjarea meselor festive Forma de aranjare a meselor este dictata de importanta actiunii, de numarul invitatilor, de posibilitatile concrete oferite de salonul respectiv: se practica curent aranj ...

Exista tinerete eterna? Ultimele descoperiri ale medicinii: vom putea arata cu 10 ani mai tinere      Cunoasteti desigur, si dvs . , femei-campioane in lupta cu imbatranirea, care arata si se simt chiar mai tinere cu 10 a ...

ATENTIE LA ALIMENTELE TOXICE! - Sa ne fie frica de ce mancam? - Intrate insidios in viata noastra de zi cu zi, alimentele toxice au devenit atat de 'firesti', incat aproape nimeni nu mai sesizeaza pericolul pe care ele il reprezin ...

AUTOTROFII - Oameni care traiesc fara mancare si fara apa   In lume exista peste 3000 de oameni care traiesc fara sa consume hrana solida, multi dintre ei si fara sa consume lichide . Sunt numiti 'autotrofi', o denumire data or ...

BAUTURI ALCOOLICE In aceasta grupa sunt cuprinse toate bauturile care contin alcool etilic, in functie de natura si caracteristicile produsului . Dupa continutul in alcool, bauturile alcoolice pot fi: • bauturi slab alcoolice, cu 0,2 – 6 ...

Cat despre bauturile digestive, trebuie sa le puneti cruce . Coniacurile, armagnacul sau rachiurile de pere sunt delicioase, dar daunatoare din toate punctele de vedere, pentru echilibrul dumneavoastra ponderal . Lă ...

Bauturile in alimentatie      Sub denumirea generala de bauturi se cuprind numeroase produse lichide folosite in alimentatia omului . Trecand peste apa potabila, apa minerala si apa carbogazoasa ...