Nutritie
Alimentele de baza in alimentatia sportivilorAlimentele de baza in alimentatia sportivilor, recomandate de medicii nutritionisti au fost impartite in 5 mari categorii, in functie de principiile nutritive furnizate. Cu ajutorul acestui ghid de alimentatie poti obtine toti nutrientii necesari organismului si imbunatati performantele fizice. Pentru a acoperi necesarul caloric, majoritatea tinerilor au nevoie de o cantitate mai mare de alimente decat cele indicate in tabel. Necesarul energetic trebuie sa provina din grupul legumelor precum si din cel al cerealelor, pastelor fainoase, deoarece aceste alimente sunt bogate in amidon - o sursa excelenta de energie. Alimentele bogate in grasimi (unt, margarina) trebuie consumate cu moderatie. Importanta nutritiei in
mentinerea sanatatii si formei sportive este bine cunoscuta. Alimentatia
rationala, balantata permite de a asigura dezvoltarea optima a sportivilor, de
a spori performantele sportive. dejunul - 30-50%, pranzul -35^0%, gustarea - 5-10%; cina - 25-30%.
III. Curiozitati Despre Corpul Uman Omul este o fiinta cu o structura complexa, cu o traire psihica aparte, ce ascunde, inca, taine necunoscute. La cateva curiozitati despre corupul uman ne vom referi in continuare. EMBRIONUL UMAN are inca de la formarea lui un anumit sex, care va deveni intrauterina sub influenta hormonilor sexuali, hormonii ce vor avea un rol important dupa nastere. COPII pana la varsta de 4-5 ani, au respiratie abdominala completa, asigurata de contractia muschilor abdominali, apoi se trece la respiratia exclusiv toracica. MEDIUL ACVATIC a fost candva, lacasul de existenta al omului, aceasta o dovedeste si faptul ca nasterea este mult mai usoara in apa, mediu in care nou-nascutii evolueaza cu dezinvoltura, tinand ochii larg deschisi si efectuand miscari reflexe de inot, care le permit sa se deplaseze cu relativa usurinta. GLANDA PINEALA sau EPIFIZA 'al treilea ochi' la om s-a retras in profunzimile creierului, cantareste 0, 1-0, 2 g, fiind o glanda ciudata, care participa pritre altele, la mentinerea echilibrului apei si a compozitiei normale a sangelui. GLANDA TIROIDA are
maximum de activitate intre orele 2-4 dimineata, dupa cum a stabilit, pe baza
experimentului cu izotopul radioactiv iod 137 Societatea de Biologica din FICATUL are secretie maxima la ora doua noaptea, iar rinichiul intre orele 17-19 si in anotimpul de iarna. ACCIDENTE VASCULARE
ALE CREIERULUI se produc in jurul orei 18, ale inimii si vaselor coronare in
jurul orei 20, iar situatia critica pentru plamani este seara, pana la miezul
noptii. 3:0.1Consemnam
curiozitati cu privire la 'timpul biologic, al corpului uman. Omul
inregistreaza un maximum al temperaturii la orele 16-20 si un maximum la orele
4-8; frecventa pulsului, debitul cardiac si presiunea arteriala au un maxim la
orele 12-18 si un minim la orele 2-4; consumul de oxigen si producerea de
dioxid de carbon, ca si ventilatia pulmonara au valori mari intre 18-22;
numarul leucocitelor (globulele albe) este mai mare intre orele 17-20 si este
mai redus intre orele 11-14; proteinele din ser au concentratia maxima spre
miezul zilei si scad dupa-amiaza; glucoza din sange este cu 10% mai mare
noaptea decat la amiaza. Diureza este maxima in zilele cu luminozitate mare
intre 16 si 20, iar in zilele cu luminozitate redusa, intre orele 8-12. Glanda
suprarenala are o activitate mai intensa in cursul zilei si mai redusa 4-8
dimineata. 3:0.2Unii oameni de
geniu, nume inscrise in marea enciclopedie universala de valori spirituale, au
suferit de diferite bli, reusind sa-si invinga suferinta fizica prin creatie.
Astfel, Cezar, Napoleon Bonaparte, Feodor Dostoievski, Hemholtz aveau
epilepsie, iar Charles Darwin Si Bismarck erau neuroastenici. Si tot bolnavi,
pe fond nervos, au fost 3:0.3Parafrazand
titlul cartii 'Sa ne tratam si fara medicamente (1990), prezentam
exercitii de gimnastica energetica, care sunt, de fapt, miscari comportamentale
ale unor animale. Astfel, tigrul, in ipostaza atacului, executa miscari ce le
poate prelua si omul, fiindu-i de folos in profilaxia unor boli si la
dezvoltarea atentiei. Aceste miscari sunt: respiratia retinuta, picioare usor
departate si genunchi indoiti, capul aplecat in fata, privirea inainte, intr-un
punct fix; apoi - pumnii stransi, membrele superioare se ridica foarte incet
pana aproape de orizontala si, deodata, vor fi coborate brusc si retrase spre
abdomen expirandu-se cu zgomot. Prin imitarea maimutei, animalul cel mai agil,
omul isi va intretine supletea corpului. Exercitiu cuprinde momentele:
respiratia retinuta, picioare departate, unul dus mai in fata, cu genunchii
indoiti; ridicarea pe varful piciorului din spate si dcerea membrului superior
de acease parte inapoi, iar celalalt inainte, la orizontala pana la nivelul
umarului. Dupa cateva secunde se pivoteaza (rasuceste) cu piciorul in fata, la
stanga si la dreapta - moment ce se va repeta de mai multe ori. inspirandu-se
cat mai profund. Prin imitarea zborului cocorului, miscarile ce le executa omul
vor fi benefice, ele conribuind la combaterea oboselii si dezvoltarea
capacitatii de concentrare: respiratie retinuta, picioarele indepartate, unul
duds in fata, genunchi indoiti si mainile impreunate deasupra capului; apoi
expirand profund, bratele se coboara de-a lungul corpului, iar capul se apleaca
in fata. In continuare se revine la pozitia vericala, capul fiind dus pe spate,
cat mai mult pentru a privi cerul, in inspiratie profunda si prelungita,
bratele ramanand de-a lungul corpului. Miscarile de comportament ale acestor
animale, ale ursului si cerbului ('Jocul celor cinci dobioace'),
folosite in medicina traditionala chineza inca din secolul al II-lea, pot fi
folosite zilnic de persoane sanatoase, convalescente si chiar de unii bolnavi.
In prezent, 'jocul', care consta in cinci exercitii, face parte din
programul de pregatire a cosmonautilor americani. 3:0.4Genetica - stiinta ereditatii si variabilitatii organismelor ne ofera la sfarsitul mileniului descoperiri interesante privind fenomenul genetic la nivel molecular, celular si organismal, deschizand noi orizonturi de cunoastere in folosul omului. Prin cateva curiozitati, vom patrunde in universul ereditar. La inceput, subliniem faptul ca anul 1900 este acceptat ca data de nastere a acestei stiinte, data cand trei biologi din tari diferite - Carl Correns (1864-1933) in Germania, Hugo de Vries (1871-1962) in Austria - au publicat lucrari in baza unor experiente asemanatoare, efectuate independent, cu acelea comunicate de Johann Gregor Mendel (1822-1884) in anul 1865, in lucrarea 'Cercetari asupra hibridarii plantelor'. Dealtfel, G. Mendel, fost profesor de stiinte naturale si matematica la Brno (Cehia), este descoperitorul primelor legi ale ereditatii si considerat fondatorul geneticii ca stiinta. Prin experientele efectuate, a constatat ca o anumita informatie genetica pe care o poseda organismele se poate transmite de la ascendenti la descendenti. Vom prezenta, deci, unele informatii din domeniul gneticii, care speram sa-i intereseze pe cititori. -Studiul genetic asupra unor persoane geniale a reliefat prezenta inclinatiilor, a talentului si la ceilalti membri ai familiei, inlaturandu-se totodata eroarea ipotezei conform careia genialitatea ar fi legata de boala mentala; -Cercetarile in domeniul psihopatologiei umane du dezvaluit aspectul ereditar al unor boli psihice, cum sunt: oligofrenia, psihozele senile, psihoza periodica, schizofrenia, psihopatiile si altele; -Genetic sunt determinate si o serie de boli oculare: astigmatismul, miopia, strabismul, cataractele, glaucomul primar, retinoblastomul - o tumoare maligna care apare la copii de la 1-4 ani la ambii ochi; -Polidactilia este o malformatie ereditara caracterizata prin prezenta unuia sau mai multor degete suplimentare, ea fiind mai frecventa la negri; -'Buza de iepure' si despicatura palatina sunt perturbari ale informatiei genetice - ele au fost semnalate mai des la mongoli (japonezi), iar encefalita mai mult la europeni; -Femeile tratate cu insulina in timpul sarcinii pot afecta evoluia embrionului; -Mamele cu diabet zaharat nasc frecvent copii anormali, cu diferite malvormatii ale creierului, ale inimii, ale ochilor. Pe baza cercetarilor de
genetica si inginerie genetica se spera realizarea teraiei genice la om,
combaterea poate chiar si a flagelului SIDA, precum si eliminarea unor maladi
ereditare. De asemenea, va fi posibila manipularea artificiala a informatiei
ereditare a organismelor, obtinandu-se produse alimentare, medicamente,
substante chimice, etc., pe cai neconventionale, prin folosirea
microorganismelor si a culturilor de celule vegetale si animale manipulate
genetic. Toate aceste cercetari reprezentand biotehnologiile moderne vor avea o
pondere importanta in mileniul viitor si totodata vor deschide perspectiva unor
largi si neasteptate aplicatii industriale si a unei noi revolutii in biolorie
- revoluia biotehnologica sau industriala. Fara indoiala ca medicina si
farmacia vor beneficia de inginerie genetica, de obtinere de hormoni,
aminoacizi, vaccinuri imunostimulatoare si altele, care vor inlocui multe din
medicamentele actuale, mai mult sau mai utin eficiente organismului uman. De
ilda, s-a obtinul: somatostatina - o proteina cu rol in tratamentul
afectiunilor endocrine, gastrointestinale si neuropsihiatrice; hormonul de
crestere uman care combate piticismul; interferoni folositi in tratamentul
bolilor de origine virala: gripa, hepatita, zona zoster; interleukinele
(imunohormoni) cu multiple aplicatii terapeutice: insulina: vaccinuri si
substante imunogene. Desigur ca se pot face multe referiri cu privire la genetica
si indeosebi la genetica patologica, la biotehnologiil actuale - vasta
problematica a acestor fascinante domenii oferind arii largi de investigatie
pentru numerosi oameni de stiinta. 3:0.5Ritmul de imbatranire a organismului uman poate fi lent sau accelerat, ritm influentat de factorii interni sau externi. Printre factorii externi care incetinesc procesul in imbatranire, un rol important il au produsele alimentare de origine vegetala sau animala, dintre acestea mentionam: Drojdia de bere, folosita zilnic in cantitate de 25-30grame, prelungeste viata omului. Fructele, compoturile si sucurile de caise asigura un echilibru organismului imbatranit. Ciresile regenereaza tesuturile Portocalele si grepfrutele completeaza carentele de vitamine. Morcovul previne formarea ridurilor si imbatranirea timpului. Spanacul crud, in salate, previne imbatranirea. Germenii de secara se folosesc in combaterea arterosclerozei si a bolilor cardiovasculare. Ceaiul chinezesc tonifica arterele si protejeaza corpul impotriva radiatiilor. Produsele apicole: mierea, laptisorul de matca, polenul, apilarnilul sunt binevenite pentru prelungirea vietii. Ca epilog la aceste randuri, mentionam faptul ca numeroase persoane longevive au avut o viata moderata, fara excese de orice fel si au practicat zilnic diverse sporturi, miscarea in aer liber. Bioritmurile reprezinta fluctuatiile lunare naturale care guverneaza fiinta umana din punct de vedere fizic, emotional si intelectual. Bioritmul fizic Perioada de maxim este atunci cind ne simtim in stare din punct de vedere fizic sa depunem eforturi in ceea ce priveste proiecte care cer putere si rezistenta mare. Perioada de minim este in cea de-a doua jumatate a ciclului, cind avem mai putina energie si vitalitate. Trebuie sa tinem cont de aceste perioade mai ales atunci cind avem in vedere efectuarea unor activitati care necesita rezistenta fizica - fie in munca, fie in sport. Bioritmul emotional Perioada de maxim se inregistreaza atunci cind ne simtim cel mai creativi, cel mai iubitori si calzi si probabil mult mai deschisi in ceea ce priveste relatiile interumane. Perioada de minim este atunci cind sintem mai inclinati sa fim retrasi si mai putin cooperanti. Este posibil ca in aceasta perioada sa fim foarte nervosi si negativisti cu privire la tot ce se intimpla in viata de zi cu zi. Bioritmul intelectual Perioada de maxim este atunci cind reactia intelectuala este la apogeu - sintem deschisi sa acceptam si sa intelegem ideile, teoriile si abordarile noi, indiferent de natura lor. Perioada de minim a bioritmului intelectual este atunci cind nu putem intelege decit, in cel mai bun caz, foarte greu noile concepte si idei cu care venim in contact. Zilele critice ale
ciclurilor bioritmice Toate cele trei cicluri trec prin faze pozitive (ascendente) si negative (descendente). Zilele in care un ciclu face trecerea de la faza pozitiva la cea negativa sau invers sint cunoscute drept zile critice. Exista trei zile critice in fiecare ciclu si s-a dovedit statistic ca in aceste zile au loc mai multe accidente decit in oricare altele. Istoria bioritmurilor Hipocrate semnala faptul ca zilele bune si cele proaste fluctueaza ciclic atit in ceea ce ii priveste pe oamenii sanatosi, cit si pe cei bolnavi. Abia relativ recent teoria celor trei cicluri interne care au influente asupra structurii comportamentului au inceput sa isi cistige credibilitatea in societatea contemporana, iar oamenii au inceput sa isi dea seama ca, ghidindu-se dupa ele, viata lor a devenit mai buna si mai usoara. Parintii teoriei
bioritmului Wilhem Fliess, medic german din Berlin, a oferit prima incercare de a explica acest fenomen pe bazele ciclurilor fiziologice si emotionale. Mai tirziu, un medic austriac, profesor Alfred Telcher, a dezvoltat mai departe teoria, identificind o a treia componenta - ciclul intelectual. Hermanna Swoboda a fost profesor de psihologie la Universitatea din Viena. Dr. Wilhelm Fliess era specialist ORL-ist la Berlin. Ca in multe cazuri de descoperiri stiintifice de acest fel, atit Fliess, cit si Swoboda lucrau la acelasi lucru, cu metode asemanatoare, fara a sti unul de altul. Totusi, ceea ce este cu adevarat extraordinar este faptul ca acesti doi oameni de stiinta, chiar daca au facut cercetari independent unul de celalalt, au ajuns aproape la aceeasi concluzie. Atit Swoboda, cit si Fliess au considerat ca psihologia este o stiinta intriganta si, datorita cartilor si informatiilor pe care le aveau despre teorii din negura timpului, au inceput sa fie interesati de ciclurile organismului uman. Schimbarile din viata de
zi cu zi Analizind visurile, ideile si impulsurile creative ale pacientilor sai, Swoboda a observat ritmuri sau tipare foarte regulate. De asemenea, a observat ca femeile care nascusera de curind incepeau sa fie nelinistite in ceea ce priveste copiii lor de fiecare data cind se aflau in zi critica sau cind aceasta se apropia. Descoperirea lui Swoboda cu privire la aceste doua bioritmuri l-a impins sa scrie o succesiune de carti foarte populare si deosebite de caracterul celorlalte de aceeasi factura, in care explica si dezvolta ideile cu privire la ciclurile umane. Prima din aceste carti, publicata in 1904, poarta titlul Perioadele din viata omului (semnificatia lor psihologica si biologica). A doua sa carte, intitulata Studii pe baza psihologiei, dezvolta munca sa de cercetare asupra creativitatii si repetabilitatii visurilor. In anul 1909, publica o brosura care include o metoda de a calcula momentul in care apar zilele critice in viata numita Zilele critice ale oamenilor. Cea mai buna carte a lui Swoboda - si printre ultimele - a fost un volum de aproape 600 de pagini care poarta titlul de Anii lui sapte. Mare parte din aceasta creatie a fost realizata pentru a demonstra teoria privind bioritmurile dind o analiza matematica cu privire la modul in care sincronizarea nasterilor are tendinta de a fi ritmica si previzibila din generatie in generatie in cadrul aceleiasi familii. Bisexualitatea umana Atit Fliess, cit si Freud aveau un interes deosebit pentru bisexualitatea umana. Fliess a inceput sa demonstreze bisexualitatea celulara prin intermediul cercetarilor sale asupra bioritmurilor, aratind ca atit barbatii, cit si femeile au un ciclu emotional identic. El specifica faptul ca femeile sint influentate mai mult de ciclul emotional, pe cita vreme barbatii sint mai afectati de ciclul fizic. El concluziona ca, datorita bisexualitatii celulare, atit la barbati, cit si la femei coexista ambele cicluri, adaugind ca barbatii au chiar si un pseudociclu menstrual, daca se poate spune asa. In 1909, Fliess a publicat o carte intitulata Cursul vietii, lucrare care a indemnat un alt doctor, Hans Schlieper, sa scrie o carte despre bioritmuri purtind titlul Anul in spatiu. Bioritmurile circadiene Acum se stie faptul ca glanda pineala, in afara de faptul ca este cea care impune ritmul si cea care inregistreaza trecerea timpului, este un organ fotosensibil, care interpreteaza mesajele senzoriale transmise de retina. Ea descifreaza mesajele lumii inconjuratoare, cum ar fi ciclul lumina-intuneric al zilelor si noptilor si schimbarile care au loc in fiecare anotimp, si le traduce in mesaje hormonale pe care le trimite in intregul organism. De aici rezulta un bioritm intern zilnic numit ritm circadian. Perioada necesara traversarii unui singur ciclu complet al ritmului circadian se numeste perioada de ritm si reprezinta, de obicei, o zi. Secretia de melatonina a glandei pineale atinge punctul maxim in timpul noptii. Acesta este unul din modurile in care glanda pineala stabileste comunicarea cu alte organe si are rolul de masurator al timpului zilnic pentru intregul organism. Relativ recent s-a descoperit si faptul ca printre bioritmuri se afla si ciclul intuitiv sau psihic. Acest ciclu de 38 de zile coincide cu cele patru aspecte ale lui Platon si cu cele patru functii ale lui Carl Jung. Jung, cel mai cunoscut psiholog si profesor, descria cele patru functii ca fiind: senzatiile, gindirea, sentimentele si intuitia. Aceste patru functii sint intr-o strinsa si directa legatura cu cele patru cicluri bioritmice regulate: fizic, intelectual, emotional si intuitiv, iar acestea lucreaza impreuna pentru a regla capacitatile noastre fizice si mentale, precum si sanatatea intregului organism. Al patrulea ciclu controleaza perceptia subconstienta, instinctul, presimtirile si al saselea simt, indiferent care ar fi acesta.
|