Nutritie

DERULARE ANALIZA CORPORALA – EVALUARE WELLNESS Aceasta sectiune ilustreaza derularea detaliata a unei Prezentari pe produse de Nutritie Interna (Analiza Corporala Gratuita – Evaluare Wellnes ...

         - Mierea de salcam naturala nu se cristalizeaza niciodata . Se recomanda pentru a indulci biberonul sugarilor . Si diabeticii pot sa o foloseasca, dar in cantitati foarte mici .    &n ...

DETERMINARE DENSITATII LAPTELUI     Principiul metodei:       Densitatea laptelui se defineste ca raportul intre masa si volumul p ...

DETERMINAREA ACIDITATII BRANZETURILOR     Principiul metodei:   Aciditatea branzeturilor se exprima in grade Thorner (o T) si reprezinta nr . de mililitri de hidroxid de sodiu 0,1n necesar pent ...

DETERMINAREA ACIDITATII LAPTELUI     Principiul metodei:   Aciditatea laptelui se exprima in grade Thorner (o T) si reprezinta nr . de mililitri de hidroxid de sodiu 0,1n necesar pentru neutra ...

DETERMINAREA ACIDITATII LAPTELUI CU ALCOOL ETILIC           Principiul metodei:   -consta in tratarea cu alcool etilic a unei probe de lapte pregatita pentru analiz ...

DETERMINAREA ACIDITATII SMANTANII     Principiul metodei:   Aciditatea smantanii se exprima in grade Thorner (o T) si reprezinta nr . de mililitri de hidroxid de sodiu 0,1n necesar pentru neut ...

DETERMINAREA ACIDITATII UNTULUI   Principiul metodei:   Aciditatea untului se exprima in grade de aciditate, care reprezinta nr . de mililitri de hidroxid de sodiu 0,1n necesar pentru neutralizarea acidit& ...

DETERMINAREA AZOTITILOR   Principiul metodei:   -se bazeaza pe compararea intensitatii culorii compusului azotic, format in urma reactiei dintre reactivul Griess si azotitii din extractul a ...

DETERMINAREA AZOTULUI USOR HIDROLIZABIL     Principiul metodei:       -azotul usor hidrolizabil, exprimat in amoniac, se determina prin ...

DETERMINAREA CALITATII MICROBIOLOGICE A LAPTELUI - PROBA REDUCTAZEI         Principiul metodei:   Albastrul de metilen, adaugat intr-o cantitate mica in proba de lapte crud ...

DETERMINAREA CLORURII DE SODIU DIN BRANZA TELEMEA     Principiul metodei:     consta in titrarea unei portiuni din proba de analizat cu o solut ...

DETERMINAREA CLORURII DE SODIU DIN PREPARATELE DIN CARNE (METODA MOHR)     Principiul metodei:     consta in titrarea unei portiuni din proba de ana ...

DETERMINAREA CLORURII DE SODIU DIN PRODUSELE DIN CARNE     Principiul metodei:     consta in titrarea unei portiuni din proba de analizat cu o solu& ...

DETERMINAREA GRADULUI DE RANCEZIRE A GRASIMII DIN CARNE SI PREPARATE DIN CARNE PRIN METODA KREIS       Principiul metodei:       cons ...

DETERMINAREA GRASIMII DIN BRANZETURI PRIN METODA ACIDOBUTIROMETRICA     Principiul metodei:   - se bazeaza pe separarea grasimii in butirometru, prin reactia dintre acidul sulfuric concentrat, ...

DETERMINAREA GRASIMII DIN LAPTE PRIN METODA ACIDOBUTIROMETRICA     Principiul metodei:   - se bazeaza pe separarea grasimii in butirometru, prin reactia dintre acidul sulfuric concentrat, caze ...

DETERMINAREA GRASIMII DIN SMANTANA PRIN METODA ACIDOBUTIROMETRICA     Principiul metodei:   - se bazeaza pe separarea grasimii in butirometru, prin reactia dintre acidul sulfuric concentr ...

DETERMINAREA UMIDITATII DIN BRANZETURI     Principiul metodei:   Consta in cantarirea unei anumite cantitati de produs, care se usuca pana la masa constanta, eliminand ...

Dezinfectia in industria alimentara Este actiunea prin care se urmareste decontaminarea mediului de germeni patogeni si potential patogeni . Dezinfectia nu trebuie considerata un inlocuitor al spal ...