4 galbenusuri, 5 linguri cu zahar (150 g), ¼ l lapte
vanilat; 4 foi de gelatina sau 4 lingurite, 250 g frisca.
Mod de preparare reteta
Pas cu pas:
Se freaca zaharul cu
galbenusurile bine de tot, apoi se adauga, putin cate
putin, laptele fiert cu vanilie si racit si foile de
gelatina inmuiata in apa rece. Se pune cratita cu compozitia
la foc mic si se amesteca pana se ingroasa. Se
lasa sa se raceasca. Se adauga frisca. Se unge o
forma cu zahar topit si se toarna compozitia. Se
da la frigider. Cand se serveste, se pune fundul cratitei in
apa calda ca sa se desprinda usor si se
rastoarna pe o farfurie.
