4 galbenusuri, 250 g migdale, 250 g zahar, 200 g
ciocolata, 1 cescuta rom.
Mod de preparare reteta
Pas cu pas:
Fierbem trei oua tari, le
lasam sa se raceasca, le scoatem
galbenusurile si le dam prin sita. Punem intr-un
castron galbenusurile trecute prin sita, un galbenus
crud, migdalele curatate (oprim cateva), pisate sau date prin
masina, precum si zaharul pisat. Amestecam totul bine
de tot. Adaugam jumatate din ciocolata rasa si romul,
amestecand intr-una. Apoi facem din compozitie, in palme, niste sfere.
Daca este nevoie mai muiem degetele cate putin in apa. Trecem
sferele prin restul de ciocolata rasa pana se fac negre.
Luam cateva migdale curatate si uscate in cuptor. Le
taiem tepi si le infigem in trufe.
