1 kg aluat de cozonac, dulceata sau gem de visine sau majiun
cu nuci, 0,5 litru untdelemn.
Mod de preparare reteta
Pas cu pas:
Se pune pe planseta aluatul
de cozonac si se intinde o foaie groasa de un deget. Pe jumatate
din suprafata foii se aseaza gramajoare de
umplutura, la distanta de trei degete intre ele, si se
acopera cu restul de foaie. Cu gura unui pahar inmuiata in
faina se taie craflele. Gura paharului se inmoaie in faina
de fiecare data ca sa nu se prinda aluatul de ea. Se pune
untdelemnul la incalzit si cand este fierbinte se da drumul pe
rand la crafle sa se rumeneasca uniform pe ambele parti. Se
scot cu lingura cu gauri si se tavalesc in zahar
pudra amestecat cu zahar vanilat. Se servesc calde sau reci.
