Prajitura cu mere si nuca:
-
300grame de zahar
- 400 ml apa
- 50-100 gr nuci macinate
- 4 mere rase
- praf de copt sau amoniac pentru crestere
- faina cat cuprinde
Se pune zaharul la caramelizat, cand si-a schimbat culoarea se adauga cei 400
ml de apa fierbinte, cu grija pentru ca ies aburi fierbinti si va puteti
accidenta. Lasati apa caramelizata la racit. Adaugati
cand e rece, merele rase si nuca, amestecati, apoi adaugati praful de copt, mirodenii de care doriti, si faina pana cand rezulta o
compozitie semilichida. Se pune intr-o tava tapetata cu hartie de copt si se pune la copt. E coapta cand
trece testul scobitorii.
