Ciorba ardeleneasca de pui

Ciorba ardeleneasca de pui

Ingrediente

- smintina 200g

- pui 1

- morcov 1

- radacina de patrunjel 1

- telina 1

- cepe 2

- rosii 3

- orez 100g

- oua 2

- legatura de patrunjel 1

- otet 50ml

- sare

Mod de preparare

Curatati si spalati puiul, apoi taiati-l in bucati. Morcovul, patrunjelul, ceapa si telina curatati-le, spalati-le si taiati-le in bucati mai mari si puneti-le la fiert in 4l apa. Cind zarzavatul este pe jumatate fiert, puneti bucatile de carne. Lasati sa fiarba la foc mic 30 de minute, dupa care adaugati orezul spalat si rosiile decojite si taiate in cubulete. La final, cind orezul este fiert, puneti verdeata tocata marunt, potriviti de sare si dregeti ciorba cu ouale amestecate bine cu smintina si otetul.