Sufleu de prune Iti
trebuie:
1/2 kg prune
1 fiola esenta rom
200 ml lapte
3 linguri miere
2 linguri faina
50 g unt
sare
Pregatesti asa:
Speli bine prunele, apoi le oparesti 5 minute, le decojesti, le cureti de
samburi si le pasezi bine.
Fierbi apoi laptele cu mierea si putina sare.
Desfaci faina in putina apa, rece, o adaugi in lapte
si lasi compozitia pe foc 3-4 minute pana se ingroasa, apoi o dai deoparte.
O amesteci apoi cu untul, piureul de prune si esenta de rom.
Torni compozitia intr-o cratita unsa cu unt si o coci 30 de minute, la foc
potrivit.
Sufleul e mult mai bun rece, dupa ce l-ai tinut cateva
ore la frigider.
Portii -2
Pregatire: 15 minute
Coacere: 30 minute
