Pui cu tarhon

PUI CU TARHON

1 pui, 1 lingurita cu faina (10 g), suc de rosii, 1 legatura cu frunze de tarhon, o ceapa.

Se taie puiul bucati si se pune cu untdelemn si cu ceapa tocata sa se inabuse pe foc mic, cu capac, pana scade apa ce o lasa carnea. Apoi se toarna apa ca sa acopere carnea si se lasa sa fiarba. Cand este pe jumatate fiert se pun frunzele de tarhon si 2-3 linguri cu suc de rosii, sare si faina. Se lasa sa fiarba pana scade si este gata. Se pot pune si cateva ciuperci.