PUI
CU DOVLECEI IN FLOARE
2
pui, 40-50 dovlecei, 250 g rosii, 2 linguri unt sau untura, 1
legatura patrunjel, 1 ceapa mare, 1 lingura
faina, 200 g smantana, sare.
Pregatim puii si facem rantasul ca
la pui cu conopida.
In timpul cat fierbe carnea, pregatim
dovleceii, ii radem putin, ii spalam si ii prajim.
Cand carnea este pe jumatate fiarta, adaugam dovleceii
prajiti, rosii taiate felii si lasam
mancarea sa fiarba pana scade. La urma presaram
patrunjel verde.
Cine doreste, serveste smantana
separat intr-o sosiera.
