500 g faina, 200 g unt, 1 ou, 150 g zahar, ¼ baton vanilie.
Mod de preparare reteta
Pas cu pas:
Frecam untul cu putina
sare, cu o lingura de lemn, o jumatate de ora.
Presaram zahar pudra si frecam inca
jumatate de ora. Pe urma adaugam faina
si framantam bine pana se face un aluat potrivit de gros,
ca sa-l putem lucra. Lasam aluatul 15 minute la rece. Apoi facem
din el un sul cu diametrul de 3,5 cm, pe care il turtim usor cu mana.
Facem cu furculita o dara de la un capat la celalalt al
sulului de aluat, dar numai prin mijloc, fara a atinge marginile. In
sfarsit taiem cu cutitul romburi cu latura de 6-7 cm.
Asezam corabioarele la
o departare de 2-3 cm una de alta, pe o tava neunsa,
presarata numai cu putina faina. Le dam la
cuptor la foc iute, supraveghind insa, ca sa nu se rumeneasca.
Le putem acoperi cu hartie subtire, ca sa ramana albe. Cand
sunt gata, le tavalim fierbinti in zahar pudra vanilat.
Apoi le asezam pe o farfurie una langa alta.
Le tinem la temperatura camerei,
la un loc uscat.
