Pufoasa colorata

 Timp de preparare: 30 minute

Ingrediente

6 bucati oua

350 grame zahar

10 linguri ulei

8 linguri apa calduta

1 plic praf de copt

400 grame faina

1 bucata esenta de rom

2 linguri brumi

1 kilogram fructe

Preparare
Galbenusurile se freaca cu zaharul,treptat se adauga uleiul ca la maioneza, apa calduta, praful de copt sau bicarbonatul, o esenta de rom, faina si la urma albusurile batute spuma, dupa preferinte se poate colora o parte din aluat cu cacao, eu folosesc brumi pentru copii, este mai aromat. Se unge tava cu ulei si se aseaza hartie de copt,peste care se rastoarna aluatul, se niveleaza cu paleta si se presara fructe ,eu am folosit mure, ribizli, visine si capsune. Se coace si se serveste presarata deasupra cu zahar pudra.