Prajitura cu cocos Pentru
blat iti trebuie
6 albusuri
6 linguri cu varf cu nuca de cocos
1 cana cu zahar.
Pentru crema iti trebuie:
2 ciocolate amarui( a 100 g fiecare)
1 ciocolata cu lapte
2 pliculete de nes
2 linguri cu zahar
4 linguri cu frisca lichida.
Pentru ornat iti trebuie
250 ml frisca lichida
1 lingura cu nuca de cocos
1 plic crema praf pentru prajituri cu gust de vanilie.
Pregatesti asa
Pentru blat se bat albusurile spuma tare cu zaharul, apoi se adauga nuca de
cocos.
Intr-o tava se pune o hartie de copt unsa cu putin
ulei si tapetata cu putina faina, apoi se intinde compozitia si se niveleaza.
Se da la cuptor pana se rumeneste, la foc mic.
Se scoate tava din cuptor si se da la racit.
Se prepara acum crema la bain-marie: se rup ciocolatele in bucatele si se
amesteca cu frisca lichida pana se inmoaie bine.
Se adauga zaharul si nesul si se amesteca pana se obtine o
compozitie omogena si lucioasa.
Se toarna fierbinte peste blatul pregatit inainte.
Dupa ce s-a racit si ciocolata se orneaza prajitura cu
frisca batuta spuma impreuna cu praful de crema si cu cocosul.
Daca se vrea se mai poate rade deasupra ciocolata.
Pofta buna!
