Biscuiti

3 oua, 1 lamaie, 250 g unt, 500 g faina, 250 g zahar, putin bicarbonat.

Mod de preparare reteta

Pas cu pas:

Se freaca untul cu zahar pana devine spumos. Se adauga pe rand cate un ou si se amesteca bine, apoi zeama de lamaie, coaja de lamaie si la urma faina amestecata cu bicarbonat. Se framanta bine pana se capata un aluat omogen. Se intinde o foaie, se taie cu ruleta diferite forme, se pun in tava neunsa si se dau la cuptor. Cand sunt copti se scot cu un cutit cu lama flexibila.