5 portocale, 150 g zahar, 250-300 g frisca.
Mod de preparare reteta
Pas cu pas:
Taiem un capacel la
fundul fiecarei portocale, ca sa poata sta bine pe farfurie.
Dupa aceea taiem coaja deasupra, in dreapta si in stanga, apoi
orizontal, lasand la mijloc o suvita de coaja, care
sa formeze o toarta de cosulet, de care sa putem apuca
portocala. Scoatem coaja taiata si scobim miezul, scotand
la inceput mai greu o felie, celelalte se desfac usor.
Stoarcem miezul portocalelor si
in zeama lor topim zaharul, facand un sirop legat ca pentru
dulceata. Il lasam sa se raceasca. Pe
urma il amestecam cu frisca batuta. Umplem
cosuletele si le dam la gheata pana le
servim.
Tot astel facem si
cosuletele de mandarine.
Putem umple cosuletele
si cu inghetata de portocale.
