Covrigei sarati taiati cu forma

COVRIGEI SARATI TAIATI CU FORMA

Timp de pregatire: 30 minute

Timp de preparare: 25 minute

Ingrediente pentru 10 persoane:

- 500 g. faina

- 150 g. unt sau margarina

- 150 ml. smantana

- 60 ml. lapte

- 20 g. drojdie de bere

- 20 g. zahar

- sare

- chimen macinat

- 1 ou pentru uns.

Modul de preparare:

Intr-un castron se freaca drojdia cu zaharul pana se lichefiaza. Se adauga untul frecat moale, smantana, laptele, oul crud, sarea, chimen si se amesteca. Pe urma se incorporeaza faina si se amesteca bine circa 4-5 minute. Se pudreaza planseta cu faina si se intinde aluatul intr-o foaie groasa de circa 4-5 mm. Cu forma speciala de taiat covrigei se taie aluatul trecand-l mereu prin faina, pentru a nu se lipi. Se ung cu ou si se coc in cuptorul preincalzit la 190°C cam 20 minute aranjate intr-o tava tapetata cu hartie.