Betigase cu sare si fara ou

BETIGASE CU SARE SI FARA OU

Timp de pregatire: 40 minute

Timp de preparare: 15 minute

Ingrediente pentru 10 persoane:

- 200 g. faina

- 100 g. unt sau margarina

- 20 g. drojdie

- 50 ml. lapte

- 1/2 lingurita cu sare fina

- seminte cu chimen

- 1 galbenus de ou pentru uns

suprafata.

Modul de preparare:

Drojdia se dizolva in lapte caldut, se amesteca cu faina, untul frecat spuma si se framanta bine. Din aluat se formeaza suluri subtiri care se taie la 10 cm. lungime. Se ung cu o pensula, cu galbenus de ou si se presara cu chimen. Se coc in cuptorul preincalzit la 190° C intr-o tava tapetata cu hartie pana devin aurii.