Mere umplute Iti
trebuie:
100 g mure congelate
4 mere mijlocii
1 lingura zeama de lamaie
150 g migdale taiate
1 lingurita ienibahar macinat
1 lingurita coaja rasa de lamaie
2 linguri zahar
300 ml vin dulce
1 baton scortisoara maruntita
3 lingurite amidon alimentar
sos de vanilie.
Pregatesti asa:
Murele se dezgheata, iar merele se scobesc.
Scobitura se unge cu suc de lamaie.
Merele se asaza intr-o tava.
Se amesteca murele cu migdale, se adauga coaja de lamaie,
zaharul si se umplu merele.
Se toarna vinul in jurul lor, se pune scortisoara si se dau
la cuptor 40 de minute.
Merele se asaza pe un platou.
Din zeama aromata se scot condimentele, apoi se fierbe.
Amidonul se amesteca cu 2 linguri de apa rece, se
toarna in zeama si se fierbe 1-2 minute.
Peste merele umplute calde se toarna sosul de vin si
se servesc cu sos de vanilie.
Portii: 4 portii
Pregatire: 45 minute
