Alte alimente pentru intarirea sistemului imunitar

Ceaiul verde, ghimbirul, afinele, smochinele si merele se afla pe lista alimentelor recomandate pentru intarirea sistemului imunitar.

Medicul Luigi Gratton, vicepresedintele diviziei Nutrition Education in cadrul companiei Herbalife, ne recomanda cateva alimente cu ajutorul carora ne putem intari sistemul imunitar in zilele de inceput de primavara.

●Ceai verde

Ceaiul verde contine antioxidantul EGCG, care reduce riscul declansarii multor tipuri de cancer. 'Fitonutrientii din ceaiul verde favorizeaza dezvoltarea bacteriilor folositoare din tractul digestiv. Ei inhiba dezvoltarea bacteriilor nocive din tractul digestiv: E. coli, Clostridium si Salmonella. 70% din sistemul imunitar al organismului nostru se gaseste in tractul gastrointestinal', explica medicul Luigi Gratton.

●Chili

Acest condiment stimuleaza metabolismul, subtiaza sangele si contribuie la eliberarea endorfinelor in organism. De asemenea, este bogat in betacaroten, principala 'arma' impotriva infectiilor, si inhiba neuropeptidele, care declanseaza inflamatiile sistemului imunitar.

●Ghimbir

Contine gingerol, un compus cu proprietati anticancerigene. Prin stimularea metabolismului, ghimbirul ajuta la eliminarea toxinelor, precum si la intensificarea arderii grasimilor. Ne reda pofta de viata si ne scoate din letargie, facandu-ne sa ne regasim tonusul, energia si optimismul.

●Afine

Afinele sunt unele din cele mai sanatoase fructe. Ele contin un 'pachet' de antioxidanti numiti antocianidine, care previn actiunea radicalilor liberi de la nivelul matricei celulelor de colagen, blocand lezarea tesuturilor, care poate cauza cataracta, glaucom, varice, hemoroizi, afectiuni cardiovasculare si cancer. Potrivit medicului Luigi Gratton, antocianina - pigmentul rosu-albastru din afine - imbunatateste structura venelor, dar si intregul sistem vascular.

●Scortisoara

Scortisoara este bogata in antioxidanti care inhiba coagularea sangelui si proliferarea bacteriilor. 'Scortisoara stabilizeaza nivelul de zahar din sange si reduce colesterolul rau', explica Luigi Gratton. 'Trateaza extremitatile reci, crampele musculare, durerile cauzate de raceala sau gripa, durerile reumatice, indigestia, lipsa poftei de mancare. Condimentul nu are contraindicatii si poate fi adaugat in orice fel de ceai, avand proprietatea de a raspandi in tot corpul o puternica senzatie de caldura'.

●Rosii

Aceste legume sunt un adevarat izvor de sanatate, fiind 'echipate' cu o multime de nutrienti care protejeaza chiar si impotriva cancerului. Rosiile contin cantitati mari de vitamina C, 100 de grame de rosii asigurand 40% din necesarul zilnic de vitamina C. Aceeasi cantitate de rosii asigura 15% din doza zilnica recomandata de vitamina A, 8% din cantitatea zilnica de potasiu si 10% din cantitatea recomandata de fier. 'Pigmentul rosu care da culoarea tomatelor este licopenul, un antioxidant cu numeroase efecte benefice asupra organismului, inclusiv neutralizarea efectelor negative ale radicalilor liberi', subliniaza medicul Luigi Gratton.

●Castraveti

Castravetii contin potasiu, fosfor, calciu, magneziu, fier, zinc, vitaminele C, B1, B2, B6, PP, provitamina A. 'Datorita acestui continut atat de variat in vitamine si nutrienti, castravetii ajuta la o buna circulatie sangvina, sunt indicati impotriva imbatranirii celulelor, curata organismul si scad tensiunea', completeaza medicul Luigi Gratton.

●Cartofi dulci

Cartofii dulci contin glutation, un antioxidant cu rol de coenzima care intareste sistemul imunitar, lupta impotriva bolilor Alzheimer si Parkinson, precum si impotriva afectiunilor cardiace, a fibrozei chistice si a virusului HIV. 'Fiind bogati in betacaroten, dar si in vitamina B6, C, mangan, cupru, potasiu, fier si fibre, cartofii dulci ajuta organismul sa isi intareasca imunitatea', completeaza Luigi Gratton.

Referat: Clasificarea alimentelor permise pentru mentinerea echilibrului ponderal Document online: Trebuie inlocuit zaharul copiilor cu indulcitori?

Principalele Aminoglicozide sunt: Streptomicina, Kanamicina, Soframicina, Neomi-cina, Paramomicina, Aminosidina, Monomicina, Spectinomicina, Gentamicina, Tobrami-cina, Amikacina, Sisomicina, Netilmicina. Gentamicina si noile Aminoglicozide ca Amikacina si Sisomicina, sunt mai bine suportate. Se administreaza 4-5 mg/kg corp in 24 h. Spectinomicina este rezervata uretritelor gonococice, unde cu 2 g in 24 h la barbat si 4 g in 24 h la femeie, se obtine vindecarea in 100% din cazuri. Noile aminoglicozide ca: Tobramicina, Sisomicina si Amikacina, sunt superioare Gentamicinei, avand marele avantaj de a fi active fata de piocianic, intr-o proportie de 90 - 100%. Se administreaza 2

- 4 mg/kg corp, i.m., la 8 h sau 12 h injectia.

Stregtomicina_se administreaza oral (cu efect numai local) si parenteral (i.m.). Actioneaza asupra bacililor gram-negativi (coli, salmonele, enterobacter), asupra baci-lului Koch si, moderat, asupra cocilor gram-pozitivi si gram-negativi (enterococ, go-nococ). Are activitatea sinergica cu Penicilina asupra enterococului. Reactiile adverse: pot aparea greturi si varsaturi in cazul administrarii orale, atingerea toxica a nervului acusticovestibular (perechea a VIII-a de nervi cranieni) si manifestari alergice (eruptii, febra etc.) in cazul celei parenterale sau la personalul care o manipuleaza.

Se recomanda in tuberculoza, septicemii, endocardite, meningite, pneumonii (cu enterococ, Str. viridans, coli) in asociere cu penicilina, in infectii genitourinare, bruceloza, pesta. Este contraindica la bolnavii sensibilizati, in afectiuni cu germeni rezistenti, afectiuni renale cronice si tulburari acusticovestibulare. Se prezinta sub forma de flacoane, continand 1 g sulfat de streptomicina. Alte produse similare sunt Strepancilul (amestec de sulfat de streptomicina + pantotenat de streptomicina) si Slrevitalul (streptomicina asociata cu vitamine din grupul B, metionina si histidina). Se administreza pe cale i.m., 1

- 2 g/zi, in 2 - 4 prize.

Kaaamicinajs prezinta in flacoane (1 g/flacon) si se administreaza oral (avand numai actiune locala, deoarece nu se resoarbe) si parenteral (i.m.), in doz£j de 1 g/zi, in 2 - 4 prize, pe o perioada de cel mult 10 zile. Actioneaza asupra cocilor gram-pozitivi (stafilo-coc, pneumococ), asupra bacililor gram-negativi (coli, salmonele, dizenteriei, hemofil, klebsiele) si asupra bacilului Koch. Este indicata in infectii generale (septicemii, endocardite, meningite), infectii respiratorii, genitourinare, intestinale. Se administreaza in asociere cu Penicilina in stafilocociile sau endocarditele cu Str. viridans. Se utilizeaza si in profilaxia infectiilor urinare, dupa cateterisme sau sondaje vezicale. Acest antibiotic este contraindicat la bolnavii cu nefropatii acute si cronice si infectii cu germeni rezistenti. Kanamicina este nefrotoxica si ototoxica.

NeganucinJNeomycine, Neofilin) nu este un antibiotic de uz curent. Este foarte toxic (oto- ti nefrotoxic), motiv pentru care nu se administreaza parenteral. Oral, nu se resoarbe (exceptie fac batranii si bolnavii cu leziuni ulcerative ale tubului digestiv). Actioneaza asupra germenilor gram-negativi (coli, Salmonella, Shigella, Klebsiella). Este folosit in infectii digestive (de ex.: dizenterie) pentru sterilizarea florei intestinale, in comele hepatice. Este contraindicat in ocluzia intestinala si leziunile ulcerative ale tubului digestiv. Se prezinta sub forma de comprimate (0,500 g/comprimat) si se administreaza 2-3 g/zi.

Negamicin B este un amestec de sulfat de neomicina + bacitracina, care se prezinta sub formOFunguent, utilizat local in infectii ale tegumentelor si mucoaselor.

GentamicinaJGaramycin) este un oligozaharid cu actiune asupra germenilor gram-pozitivi (stafilococ, pneumococ, enterococ), gram-negativi (B. coli, Proteu, Klebsiella, Salmonella, B. Pyocyaneus si bacilul Koch). Se administreaza in infectii generale cu stafilococ sau cu bacili gram-negativi, infectii respiratorii si urinare (obligatoriu se va alcaliniza urina), ale S.N.C. Este nefro- si neurotoxic (nervul vestibular). Nu se administreaza in nefropatii si la gravide. Se prezinta in fiole de 2 ml, continand 40 mg/ml sulfat de gentamicina; administrarea se face i.m., si anume 50 - 120 mg/zi, timp de 10 - 15 zile.

Macrolide

Acestea sunt antibiotice bacteriostatice si uneori bactericide, cu spectru de activitate

asemanator celui al Penicilinei G, active in special asupra stafilococilor, cocilor si

bacililor gram-pozitivi, neisseriilor si hemofililor si inactive fata de bacilii gram-negativi

si bacilul Koch (cu exceptia rifamicinelor). Activitatea maxima este la un pH alcalin. Se

administreaza de obicei pe cale orala. Rezistenta apare in trepte - intermediar intre

Penicilina si Streptomicina - , ceea ce contraindica tratamentele care se prelungesc peste

10-l2 zile, daca nu se recurge la asocieri de antibiotice. Prezinta pericolul determinarii

unei rezistente incrucisate, dar sunt mai putin toxice si alergizante decat celelalte

antibiotice. Uneori, au actiune sinergica cu Penicilina si tetraciclinele, alteori antagonista.

Eritromicina se prezinta sub forma de drajeuri enterosolubile (0,100 g sau -0,200

g/drajeu), care se administreaza oral, in doze de 2 - 4 g/zi, in 4 - 6 prize. Alte preparate

sunt: Eritromicina propionil - sub forma de comprimate de 0,200 g, administrata oral, in

doze de 1 - 2 g/zi, in 4 prize - si Eritromicina lactobionat - prezentata in flacoane de

0,300 g, pentru o zi, fiind necesar continutul a 2 - 3 flacoane, administrat in perfuzie i.v.

lent. Eritromicina se absoarbe rapid dupa administrarea orala si se concentreaza in ficat si

rinichi mai mult decat in sange. Spectrul de activitate este asemnator celui al Penicilinei

G, fiind insa activa si asupra unor stafilococi rezistenti la Penicilina, Hemofili si

mycoplasme. Este bine tolerata, dar uneori apar tulburari digestive (greturi, varsaturi sau

diaree). Se administreaza in infectii cu stafilococi rezistenti la Penicilina (septicemii,

osteomielite, enterocolite, infectii cutanate), in difterie, infectii biliare, dar si in infectii cu

germeni sensibili la Penicilina, la bolnavii alergici la aceasta. Este contraindicata la

bolnavii sensibilizati si la cei cu insuficienta hepatica.

Triacetiloleandomicina se prezinta sub forma de capsule de 0,250 g. Actioneaza asupra cocilor gram-pozitivi si gram-negativi si asupra bacililor gram-pozitivi (coli, difterie, salmonele, klebsiele, carbunos). Reactii adverse apar rar (icter colostatic, tulburari gastrointestinale, eruptii elergice). Se administreaza in infectii respiratorii, biliare, sta-filococice, pe cale orala, in doze de 1 - 2 g/zi, in 4 prize.

Spiramicina (Rovamicyna) este asemanatoare cu precedenta, dar mai putin activa; la fel Carbomicina.

Mai exista o subgrupa cu nucleu chimic complex, dar cu actiune asemanatoare: siner-gistinele, lincomicinele si rifamicinele (Rifamicina, cu administrarea exclusiv parenterala, si Rifampicina cu administrare exclusiv orala). Acestea din urma sunt tuberculostatice puternice, bacteriostatice si bactericide, dar cu actiune si asupra altor germeni, in special

asupra stafilococului. Rezistenta apare repede. Asocierea Rifampicinei cu Penicilina sau cu Cefalosporina, sau cu acid nalidixic este antagonista. Asocierea cu tetraciclinele, polimixinele sau cu nitrofuranii poate fi sinergica.

Tetraciclinele

Familia Tetraciclinelor cuprinde Tetracicline naturale (de extractie) si Tetracicline de sinteza ca: Clortetraciclina (Aureociclina), Oxitetraciclina, Tetraciclina, Rolitetraciclina, Demetilclortetraciclina, Metaciclina, Doxiciclina, Mincociclina.

Sunt antibiotice cu actiune aproape exclusiv bacteriostatica, cu spectru larg. Toate sunt active asupra gennenilor gram-pozitivi si gram-negativi (cu exceptia proteului si piocianicului), asupra germenilor anaerobi, spirochetelor, leptospirelor, rickettsiilor, bed-soniilor, micoplasmelor. Nu este justificata schimbarea unei tetracicline cu altele, pentru a-i mari sau schimba actiunea. Rezistenta se produce in trepte succesive scurte. Asocierea cu oligozaharide, cloramfenicol sau macrolide este indiferenta, dar asocierea cu peniciline si cefalosporine este interzisa deoarece sunt antagoniste. Absorbtia digestiva este buna, mai ales pe nemancate. Administrarea i.v. realizeaza concentratii sanguine mari, uneori periculoase, mai ales in boli hepatobiliare. Toate tetraciclinele pot genera reactii adverse (fenomene toxice si alergice). Pot produce tulburari digestive de iritatie, fenomene de dismicrobism, carente, enterocolita acuta stafilococica. Sunt contraindicate la gravide. Preparatele vechi sunt nefrotoxice. Administrarea indelungata poate favoriza aparitia unui sindrom de tip lupic. Alteori, inlesneste aparitia candidozei mucoaselor. Indicatiile si contraindicatiile sunt aceleasi pentru toate tetraciclinele.

Fiind numai bacteriostatice, au indicatii relativ restranse. in general, exista cinci indicatii majore: pneumopatii acute, infectii rickettisene acute, infectii ale cailor biliare, dizenteria bacilara si bruceloza acuta.

Tetraciclina se prezinta sub forma de drajeuri (0,125 g si 0,250 g/drajeu) si sub fonna de capsule operculate (0,125 g si 0,250 g/capsula) si se administreaza in doze de 2 - 4 g/zi, in 4 prize, la intervale egale.

Solvocilin (Pirolidinmetiltetraciclina), care se prezinta in flacoane cu continut injectabil (0,300 g/flacon), se administreaza in doze de 2 - 3 flacoane/zi, in perfuzie i.v. sau in injectii intravenoase, lent, la interval de 8 - 12 ore. Are aceleasi indicatii cu cea sus-men-tionata, dar se administreaza in infectii severe, cand calea orala nu este accesibila si cand bolnavii nu coopereaza. Pot aparea un gust metalic, tulburari heptaice sau pancreatice, ameteli si hiperemia fetei.

Doxicilina (Vibramycin - sub forma de capsule de 0,100 g si administrata cate o capsula/zi timp de 7 - 10 zile - si Reverinul - 3-6 fiole de 0,250 g/24 de ore, la 8 - 12 ore).

Cloramfenicolul

Este un antibiotic stabil cu actiune numai bacteriostatica si spectru larg de actiune: germeni gram-negativi (salmonele, dizenteriei, coli, brucele, hemofili), gram-pozitivi, rickettsii (trahom, limfogranulomatoza benigna), spirochete. Absorbtia digestiva este buna. Patrunde cel mai bine in L.C.R. Rezistenta se instaleaza lent. Exista rezistenta incrucisata intre toti derivatii Cloramfenicolului iar uneori, si cu tetraciclinele si macrolidele. De obicei, are actiune antagonista penicilinelor. De electie se administreaza pe cale orala sub forma de Cloramfenicol - drajeuri (0,125 si 0,250 g/drajeu) si capsule operculate (0,125 si 0,250 g/capsula), in doze de 2 - 4 g/zi repartizate in 4 - 6 prize, sau de Cloramfenicol palmitat (flacoane de 50 ml), destinat in special copiilor. Parenteral cale de exceptie - se administreaza Cloramfenicolul hemisuccinat (flacoane de 1 g), indicat cand acest antibiotic este indispensabil (fera tifoida sau meningite cu germeni gram-negativi), in doze de 1 - 2 g/zi, repartizate in 3 - 4 prize.

Cloramfenicolul este indicat in febra tifoida, unele salmoneloze generalizate, unele meningite cu bacili gram-negativi (coli, salmonele, hemofili), unele rickettisoze acute, in ornitoza, bruceloza acuta. Este contraindicat in infectii minore, boli de sange, tratamente indelungate. Ca reactii adverse se constata greturi, varsaturi, colici, dismicrobisme intestinale, candidoze ale mucoaselor (mai rare decat dupa tetracicline), accidente severe medulare (purpura, trombocitopenie, anemie aplastica, agranulocitoza), accidente alergice.

Tiamfenicolul, este un antibiotic asemanator ca structura cu cloramfenicolul, dar fara perspective in terapeutica.

Polipeptidele ciclice

Acest grup cuprindepolimixinele. in uz clinic sunt numai Polimixana B, Polimixina E sau Colimicina, Bacitracina, Tirotricina, Capreomicina si Viomicina. Bacitracina este extrem de toxica, in general toate Polimixinele sunt depasite terapeutic.

Sunt antibiotice toxice, cu intrebuintare limitata. Colistina (Colimicin) se prezinta sub forma de comprimate in folii de aluminiu (250 000 u.i.). are actiune asupra germenilor gram-negativi: coli, proteu, salmonele, dizenterie, piocianic, hemofil. Administrata oral (100 000 u.i./kilocorp/zi, in 3 - 4 prize), este indicata in infectii digestive (dizenterie, enterocolite) sau in pregatirea preoperatorie pentru operatii pe tubul digestiv. Administrarea parenteral (aceleasi doze), este indicata in infectii generale, infectii urinare si genitale cu germeni sensibili.

Polimixina nu se absoarbe pe cale orala. Este activa asupra germenilor gram-negativi (coli, proteu, piocianic, dizenteriei, klebsiele).

Deoarece este nefrotoxica si neurotoxica tratamentul nu trebuie sa depaseasca o perioada de 7 - 14 zile. Exceptional se administreaza pe cale parenterala (infectii generale grave). Pe cale orala (3-4 comprimate de 250 000 u.i. in 4 prize, la 6 ore) este indicata in infectii intestinale cu germeni sensibili sau in pregatirea preoperatorie a tubului digestiv.

Alte antibiotice

Novobiocinul (Nivecin) este un antibiotic bacteristatic si in doze mari bactericid, activ asupra stafilococilor, unor tulpini de proteu si a hemofilului. Rezistenta apare repede, antibioticul este greu suportat, produce tulburari digestive, icter colostatic, eruptii alergice, accidente hematologice pe cele trei linii. Este folosit in infectiile cu stafilococ, rezistent la alte antibiotice (peneumonii, septicemii) si in unele infectii urinare cu proteu. Se prezinta sub forma de comprimate de 0,250 g si se administreaza in doze de 2 - 4 g/zi repartizate

●Smochine

Smochinele sunt o sursa naturala de minerale, cele mai importante fiind fierul, potasiul, fosforul, calciul, magneziul, cuprul si sulful. 'Doza de potasiu - element de baza pentru sanatatea inimii si pentru controlul hipertensiunii arteriale -depaseste 400 de miligrame in smochinele uscate', mentioneaza Luigi Gratton.

●Ciuperci

Ciupercile sunt niste super-alimente: nu contin grasimi, zahar si sare, dar sunt o sursa valoroasa de fibre si vitamine B - vitamina B1, riboflavina (B2), niacin (B3), piridoxina (B6) si folacin (acid folic). 'Ciupercile contin si minerale esentiale, dintre care potasiu, cupru, fier si fosfor. Dar cel mai semnificativ este seleniul, care nu se gaseste in prea multe fructe sau legume', subliniaza Luigi Gratton.

●Rodii

Aceste fructe nu au un continut foarte bogat in vitamina C, dar suficient cat sa asigure cel putin jumatate din necesarul zilnic pentru un adult. 'Consumul regulat de rodii asigura o rezistenta sporita a organismului la infectii. Sucul de rodii, avand un continut crescut in polifenoli, reduce riscul de accidente cardiovasculare. Consumul de rodii scade tensiunea arteriala, are un efect antiinflamator si scade riscul aparitiei aterosclerozei', explica Luigi Gratton.

●Mere

Merele sunt cea mai importanta sursa de pectina, o fibra naturala cu multe efecte benefice asupra sanatatii. Aceste fructe scad nivelul colesterolului, previn cancerul pulmonar si afectiunile cardiace, protejeaza organismul de virusul gripei. In plus, regleaza glicemia (fiind recomandate persoanelor care sufera de diabet), au proprietati antiinflamatorii, antibacteriene si contin multi antioxidanti, care ajuta la detoxifierea organismului si la intarirea imunitatii.