Ingrediente : 270 gr. zahar, 120 gr. faina, 4 oua, miere
Mod de preparare : Se bat galbenusurile
spuma cu 120 gr. de zahar si 1 + 1/2 lingura de miere. Intr-un alt castron se bat albusurile
spuma cu zaharul ramas. Se amesteca in mod delicat crema din
galbenusuri cu albusurile spuma, se adauga faina, apoi se pune compozitia
intr-un cornet de cofetar. Se asaza pe tava o foaie de hirtie speciala
pentru copt si se modeleaza bastonase cu o lungime de
circa 8 cm, bine distantiati unul de celalalt ca sa nu se lipeasca intre ele. Se pun la cuptor la 180° pentru 15 minute. Se servesc
presarati cu zahar pudra
