Ingrediente : 250 gr
orez, o ceapa, 200 gr bostan , 2 linguri ulei, 1 litru zeama de supa knorr,
sare, piper
Mod de preparare : Se prajeste ceapa si orezul in ulei
incins, dupa care se adauga bostanul taiat in cuburi mici. Din cand in cand, se
toarna cate un polonic de supa fierbinte peste orez si
se mesteca incontinuu. Dupa aproximativ 20 min, orezul se umfla, semn ca este gata. Se potriveste de sare si piper
dupa gust. Pentru decorare, patrunjel tocat. In loc de bostan se pot utiliza ciuperci sau fructe de mare.
