500 g faina, 125 g unt, 2 linguri zahar (60 g), 2 oua,
pesmet, 1 pahar cu lapte (250 g), 30 g drojdie, 1 cana cu smantana
(250 g), 500 g afine, 2 linguri zahar (60 g), 2 oua.
Mod de preparare reteta
Pas cu pas:
Se amesteca faina cu untul,
zaharul, ouale, laptele cald, putina sare, drojdia
dizolvata in putin lapte si se framanta bine cu mana.
Se lasa sa creasca. Se intinde apoi o foaie, se aseaza
in tava si se presara cu pesmet. Se pun afinele intr-o
cratita si se incalzesc. Se amesteca cu zahar
si se aseaza peste foaia din tava. Se da la cuptor la
foc iute. Cand se scoate din cuptor se toarna deasupra smantana
amestecata cu 2 oua si zahar si se mai da
putin la cuptor.
