Cartofi umpluti

 Timp de preparare: 30 minute

Ingrediente 4-5 cartofi (mai grasunei, ca sa-i puteti scobi))

-100 gr branza telemea

-100 gr branza de vaci

-50 unt sau margarina

-ulei

-marar

-sare ,piper

-1 ou

-cascaval ras

Preparare Mod de preparare Cartofii spalati se fierb in coaja, in apa cu sare.. Dupa ce au fiert, se curata de coaja, se taie in jumatati si li se scoate miezul. Branza telemea si branza de vaci se amesteca cu untul, oul,marar tocat fin,piper si sare (dupa gust) pana se obtine o compozitie omogena.Cu aceasta compozitie umplem jumatatile de cartofi, apoi le asezam pe o tava unsa cu ulei.Presaram cascaval ras pe ele si introducem tava la cuptor pentru ~ jumatate de ora(pentru gratinarea cartofilor). Se servesc calzi cu smantana deasupra. Pofta buna!