MANAGEMENTUL CALITATII

Indicatii metodice pentru indeplinirea lucrarii de verificare

Sarcinile lucrarii de verificare

A consolida si aprofunda cunostintele teoretice ale studentilor, obtinute la lectii si in rezultatul studiului individual al literaturii de specialitate;

A invata de a implementa si aplica standardele internationale de calitate seriei ISO 9000 in cadrul intreprinderilor industriale;

A capata deprinderi de lucru de sine statator cu literatura de specialitate si standarde in domeniul managementului calitatii.

Lucrarea de verificare trebuie prezentata si sustinuta pana la colocviu.

Continutul si oformarea lucrarii de verificare

Pentru lucrarea de verificare sunt prezentate 3 variante de rezolvat. Fiecare student isi alege varianta conform primei litere din numele sau de familie.

În continuare sunt prezentate variantele.

Varianta I (literele A, D, G, J, M, P, S, U, X)

Sarcina de lucru:

I.         De expus pe scurt principiile calitatii formulate de E.Deming si   K.Ishicawa (indicati literatura utilizata)

II.       De descris si comentat pe scurt cerintele capitolelor V si VI ale standardului ISO 9001:2000 "Sisteme de Management a Calitatii. Cerinte"

III.       De rezolvat urmatoarele teste

Intentiile organizatiei referitor la calitate exprimate formal de catre top-management reprezinta  ..

Calitatea este livrarea unor produse:

a)     De elita;

b)     Foarte bune;

c)      Bune;

d)     Conform necesitatilor clientului;

e)     Medii.

Productia trebuie identificata:

a)     La receptie;

b)     La lansare in producere;

c)      La trecerea de la o etapa tehnologica la alta;

d)     La controlul final;

e)    La toate etapele sus-mentionate

Numiti functiile managementului calitatii:

a)     Financiar-contabila;

b)     Îmbunatatire;

c)      Producere;

d)     Organizare;

e)     Planificare;

f)      Comerciala.

Reprezentantul managementului in domeniul calitatii se numeste pentru:

a)     Asigurarea implementarii si mentinerii in stare de lucru  a Sistemului de Management al Calitatii conform standardelor seriei ISO 9000;

b)     Reprezentarea intereselor financiare a intreprinderii in relatiile cu clientii;

c)      Raportarea top-managementului despre performantele Sistemului de Management al Calitatii;

d)    Efectuarea inregistrarilor calitatii.

Standardele seriei ISO 9000 au aparut in:

a)     Industria alimentara;

b)     Institutii stiintifice;

c)      Industria militara

d)     Institutii de invatamant.

Costurile calitatii sunt:

a)     Cheltuielile de productie;

b)     Costul neatingerii nivelului cerut de calitate;

c)      Costul defectelor.

Numiti exemple de inregistrari a calitatii:

a)     Manualul Calitatii;

b)     Rapoartele auditului intern;

c)      Procedurile documentate;

d)     Planurile Calitatii;

e)     Acte de neconformitate.

Premiile calitatii, existente in lume, sunt urmatoarele:

a)     Premiul  Deming;

b)     Premiul American;

c)      Premiul Feigenbaum;

d)     Premiul European;

e)     Premiul Ishikawa.

HACCP este:

a)     Organizarea procesului de productie a produselor alimentare;

b)     Controlul calitatii produselor alimentare;

Proiect: Infiintarea filialelor si sediilor secundare ale societatii comerciale pe actiuni Lucrare: Analiza rentabilitatii

c)      Identificarea punctelor critice de control in fabricarea produselor alimentare;

d)     Utilizarea metodelor statistice in producere

IV. De rezolvat urmatoarele probleme:

Problema 1

De calculat coeficientul mediu de calitate si de analizat in dinamica, utilizand urmatoarea informatie initiala:

Problema 2

De apreciat nivelul ratei defectelor la produsele lactate daca rata limita este 5,6. Au fost controlate 200 de produse si depistate 5 defecte critice, 4 defecte principale, 15 defecte secundare si 18 defecte minore.

Numarul de puncte pentru fiecare tip de defecte: critice 150 de puncte, principale 100 de puncte, secundare 50 de puncte, minore 15.

V. De identificat si analizat prin intermediul instrumentului calitatii (la alegere) problema legata de calitate la o intreprindere concreta

Varianta II (literele B, E, H, K, N, R, T, V)

Sarcina de lucru:

I. De expus pe scurt principiile calitatii formulate de J.Juran si A. Feigenbaum (indicati literatura utilizata);

II. De descris si comentat pe scurt cerintele capitolului VII ale standardului ISO 9001:2000 "Sisteme de Management a Calitatii. Cerinte";

III. De rezolvat urmatoarele teste:

"Managementul calitatii" conform standardelor seriei ISO 9000 este

Actiunea efectuata pentru a elimina cauzele unei neconformitati, a unui defect sau a unui alt eveniment nedorit potential in scopul impiedicarii aparitiei lor este:

a)     Actiune corectiva;

b)     Actiune preventiva;

c)      Ambele variante.

Pentru fiecare propozitie alegeti definitia corespunzatoare:

a)     Sistemul de activitati ce directioneaza si controleaza organizatia in domeniul calitatii;

b)     Sistemul de activitati ce vizeaza indeplinirea cerintelor calitatii;

c)      Sistemul de activitati necesare pentru a da increderea ca cerintele calitatii sunt indeplinite;

d)     Sistemul de activitati ce are ca scop cresterea eficientei;

e)     Respectarea cerintelor calitatii.

À - Controlul calitatii;

B - Managementul Calitatii;

C - Asigurarea calitatii;

D - Conformitate;

Å - Îmbunatatirea calitatii.

Instrumentele noi a calitatii sunt urmatoarele:

a)     Diagrama scheletului de peste;

b)     Diagrama de afinitate;

c)      Analiza Pareto;

d)     Coeficientul mediu de calitate;

e)     Diagrama matrice.

Numiti strategiile calitatii:

a)     De dezvoltare;

b)     Ofensiva;

c)      Îmbunatatire continua;

d)     De redresare;

e)     Kaizen.

Cate standarde intra in seria ISO 9000:

a)     Zece;

b)     Patru;

c)      Unu.

Managementul calitatii totale este:

a)     Sinonim cu managementul calitatii;

b)     Strategia in domeniul calitatii;

c)      Un mod de conducere a unei organizatii axat pe calitate si participarea tuturor angajatilor;

d)     Activitatea cercurilor calitatii.

Indicatorii eficientei economice de la ridicarea calitatii productiei sunt:

a)     Rentabilitatea vanzarilor;

b)     Efectul economic;

c)      Lichiditatea;

d)     Profitul suplimentar.

În functiile Managerului calitatii intra:

a)     Organizarea procesului de productie la intreprindere;

b)     Implementarea Sistemului de Management a Calitatii;

c)      Efectuarea analizelor microbiologice si fizico-chimice in laboratorul de control a calitatii;

d)     Raportarea top-managementului despre performantele Sistemului Calitatii;

e)     Organizarea si petrecerea auditurilor calitatii.

Standardele seriei ISO 14000 prevad:

a)     Implementarea Sistemului de Management a Calitatii in intreprindere;

b)     Crearea si implementarea Sistemului de Management a Mediului Înconjurator;

c)      Perfectionarea sistemului managerial din intreprindere;

d)     Efectuarea auditului Sistemului Calitatii.

IV. De rezolvat urmatoarele probleme:

Problema 1

De calculat procentul productiei rebutate daca cantitatea de productie rebutata definitiv este de 100 tone, costul unitar al produsului 500 lei/1tona.

Ñantitatea de productie reprocesata 15 tone, costul unitar al productiei reprocesate 890 lei/1 tona.

Cantitatea de produse conforme fabricate 320 tone.

Problema 2

De calculat indicatorii eficientei economice de la ridicarea calitatii productiei, daca profitul suplimentar obtinut de intreprindere de la ridicarea vanzarilor alcatuieste 300 mii lei, profitul suplimentar de la ridicarea preturilor la productia finita 45 mii de lei.

Cheltuielile suplimentare de productie legate de ridicarea calitatii productiei 23 mii lei, iar productia rebutata s-a redus cu 15 mii lei.

Coeficientul normativ al investitiilor capitale 0,12, iar investitiile pentru echipamentul nou au constituit 500 mii  lei.

V. De identificat si analizat prin intermediul instrumentului calitatii (la alegere) problema legata de calitate la o intreprindere concreta.

Varianta III (literele C, F, I, L, O, S, T, Z)

Sarcina de lucru:

I. De expus pe scurt principiile calitatii formulate de Ph.Crosby si G.Taguchi (indicati literatura utilizata);

II. De descris si comentat cerintele capitolului VIII ale standardului ISO 9001:2000 "Sisteme de Management a Calitatii. Cerinte";

III. De rezolvat urmatoarele teste:

"Sistemul de Management al Calitatii" conform standardelor seriei ISO 9000 este

Manualul calitatii reprezinta:

a.     O sinteza a procedurilor;

b.     Ghid de implementare a standardului ISO;

c.      Ghid de asigurare a calitatii;

d.     Descrierea Sistemului de Management a Calitatii din cadrul intreprinderii.

Etapele de dezvoltare istorica a conceptului "calitate" sunt:

a)     Empirica;

b)     Controlul calitatii;

c)      Managementul calitatii;

d)     Îmbunatatirea calitatii.

În cele sapte instrumente vechi a calitatii intra:

a)     Indicatorii rebutului;

b)     Diagrama arbore;

c)      Fisele de evaluare;

d)     Metoda PDPC;

e)     Diagrama de dispersie.

Care sunt documentele Sistemului de Management a Calitatii:

a)     Instructiuni ramurale;

b)     Manualul Calitatii;

c)      Normative;

d)     Instructiuni de lucru;

e)     Business Plan.

Standardul ISO 9001:2000 este aplicabil pentru organizatiile care:

a)     Efectueaza proiectare;

b)     Are procese speciale;

c)      Nu efectueaza proiectare;

d)     Toate cazurile mentionate mai sus.

Numiti principiile managementului calitatii:

a)     Eficienta economica;

b)     Motivare;

c)      Relatii reciproc avantajoase cu furnizorii;

d)     Controlul Calitatii;

e)     Abordare de proces.

Etapele de implementare a Sistemului de Management a Calitatii sunt:

a)     Controlul calitatii;

b)     Elaborarea strategiei in domeniul calitatii;

c)      Instruirea angajatilor;

d)     Implementarea Managementului total al calitatii;

e)     Analiza situatiei existente in domeniul calitatii.

În costurile calitatii intra:

a)     Consumuri materiale directe;

b)     Costurile de prevenire a defectelor;

c)      Cheltuieli comerciale;

d)     Costurile de inspectare;

e)     Consumuri indirecte.

Sistemul 20 de chei este:

a)     Ghid de normative economice;

b)     Sistem de asigurare a competitivitatii si productivitatii intreprinderii;

c)      Standard international de calitate;

d)     Sistem managerial al intreprinderii.

IV. De rezolvat urmatoarele probleme:

Problema 1

De calculat coeficientul mediu de calitate si de analizat in dinamica, utilizand urmatoarea informatie initiala:

Problema 2

De calculat costurile calitatii daca costurile de prevenire a defectelor alcatuiesc 5 mii de lei lunar, costurile de inspectare 34 mii lei, costurile pierderilor de la non-calitate 12 mii lei.

Cum se vor schimba costurile calitatii daca se planifica sa se organizeze instruirea suplimentara a muncitorilor de 8 mii lei, verificarea instrumentelor metrologice - 2 mii de lei, sa se introduca un utilaj nou ca va permite sa reducem productia rebutata cu 20%. În rezultatul optimizarii personalului se vor reduce 2 controlori ai calitatii, in asa fel, cheltuielile pentru salarizare se vor reduce cu 2000 de lei.

Apreciati aceste tendinte la intreprindere, utilizand analiza PAF.

V. De identificat si analizat prin intermediul instrumentului calitatii (la alegere) problema legata de calitate la o intreprindere concreta.

Pentru rezolvarea lucrarii de verificare pot fi utilizate urmatoarele materiale:

Literatura economica in domeniul managementului calitatii (manuale, indrumare, monografii etc.);

Standardele internationale de calitate seriei ISO 9000;

Internet;

Benchmarking si rapoartele organizatiilor internationale;

Rezultatele observarilor si calculelor personale ale studentului.

Lucrarea de verificare se va oforma in felul urmator:

Va fi scrisa in caiet de 12 foi;

Pentru citate si definitii etc., prezentate in text, se va indica sursa bibliografica din care acestea au fost extrase;

Toate graficele, figurile, schemele etc. trebuie numerotate consecutiv.

Lucrarea de verificare, prezentata dupa toate cerintele, se preda lectorului in termenii prevazuti de acesta. Daca recenzia lectorului este pozitiva, atunci lucrarea se admite la sustinere; daca acesta este negativa lucrarea de verificare se intoarce studentului pentru prelucrare si corectare.

Literatura recomandata

Olaru M. Managementul Calitatii, Bucuresti: Editura Economica, 1995;

Pruteanu O, Bohosievici C, Iordachescu D, Ghita E Managementul Calitatii Totale, Bucuresti: Editura Junimea, 1998;

Oprean C., Kifor C.V. Managementul Calitatii, Sibiu, 2002;

Chirila V. Managementul calitatii, Chisinau: Editura Tehnica-Info, 2002

Mitonneau H. O noua orientare in managementul calitatii: sapte instrumente noi. Bucuresti: Editura Tehnica, 2000;

Cicerone Ionescu Cum sa construim si sa implementam un sistem de management de mediu in conformitate cu ISO 14001. Bucuresti: Editura Economica, 2000

I.Soare, A.D.Colceru Organizarea si conducerea sistemului calitatii la nivel de intreprindere (firma). Bucuresti: Tribuna Economica, 1995;

N.Dragulanescu De la calitatea controlata la calitatea totala. Bucuresti: Alternative, 1998;

A.A.Iaaiçäèí Óïðàaëaíèa êà÷añòaiì. Ìiñêaà: Aaëi è Ñaðaèñ 1999;

Standardele internationale de calitate seriei ISO 9000 (versiunea anului 2000);

www.iso.md;

www.venividi.org.