Care este necesarul zilnic de vitamine al
unui copil de 1-3 ani?
Baieti: 1230
kcal; 14,5 g proteine; 350 mg calciu; 6.9 mg fier
Fete: 1165
kcal; 14.5 g proteine; 350 mg calciu; 6.9 mg fier
Necesarul de
energie
In aceasta categorie de varsta, necesarul de energie
oferita de caloriile din alimentele consumate este mai mare, deoarece micutii
incep sa se miste si sa devina din ce in ce mai activi. Alimentele bogate in
carbohidrati complecsi nu trebuie sa lipseasca din regimul alimentar al
micutului tau: painea, cerealele integrale, orezul, pastele, cartofii, banane.
Acestea asigura necesarul de energie, fibre, vitamine si minerale.
Necesarul de
grasimi
Contin de doua ori mai multe calorii decat
carbohidratii si sunt necesare pentrudezvoltarea normala a sistemului nervos.
De unde poti sa iei grasimile sanatoase pentru dezvoltarea copilului? Este
foarte important ca acestea sa fie asigurate prin consumul de lapte integral,
branza, iaurturi, carne, peste gras, mai degraba decat din prajituri, biscuiti
si produse de patiserie. Produsele sarace in grasimi nu sunt recomandate
copiilor din aceasta categorie de varsta.
Necesarul de
proteine
Proteinele sunt foarte importante pentru ca
asigura cresterea si dezvoltarea copilului.Produsele
lactate, carnea slaba, carne de pasare, peste, oua, fasole, linte, soia sunt
toate surse bogate in proteine, dar si in vitamine si minerale. Incearca sa
integrezi in alimentatia copilului 2 portii de peste pe saptamana, dintre care
una trebuie sa contina peste gras (macrou, sardine sau somon) bogat in acizi
grasi esentiali. Un regim alimentar vegetarian va asigura necesarul de proteine
numai daca produsele lactate, fasolea, painea, lintea si ouale sunt incluse cu
regularitate in alimentatie.
Necesarul de
calciu
Cu totii stim ca acest mineral este necesar pentru sanatatea
osaturii si a danturii. Cele mai bune surse de calciu le gasesti in lapte,
branza si iaurt. Se recomanda consumul a 3 portii de lactate pe zi, de exemplu
un pahar cu lapte, o bucata de branza sau un iaurt mic. Laptele este un
ingredient esential in dieta copilului, deoarece asigura necesarul de calciu,
grasimi, proteine, vitamine si minerale.
Laptele
integral este indicat pentru copiii sub 2 ani, datorita
continutului ridicat de grasimi si calorii, necesare pentru dezvoltarea lui.
Laptele
semi-degresat are o cantitate similara de calciu si grasimi si se
introduce in alimentatie dupa implinirea varstei de 2 ani. Daca ai adoptat de
ceva vreme o dieta vegana (exclus consumarea oricarui produs animal) si iti
doresti ca si copilul tau sa urmeze un asemenea regim, iata ce alte surse
importante de calciu poti sa gasesti: laptele din soia, semintele de susan,
painea alba, fructele uscate, legumele cu frunze verzi.
Necesarul de
vitamina D
Vitamina D ajuta la absorbtia
si asimilarea calciului, asadar este foarte importanta pentru sanatatea
oaselor. Cea mai mare parte de vitamina D este asigurata de expunerea la soare,
insa exista si cateva surse alimentare: peste gras (hering, sardina, somon),
galbenus de ou, untul si ficatul.
Necesarul de
fier
Fierul este esential
pentru producerea hemoglobinei, care da culoarea rosie sangelui si transporta oxigenul
catre toate celulele. Carnea rosie este cea mai bogata in fier si poate fi
inclusa in alimentatie copilului dupra primele 6 luni de la nastere. In cazul
mamelor care vor sa ofera hrana vegetariana copiilor, alte surse de fier se
gasesc in: legumele verzi, fasole, linte, naut, fructe uscate (caise, stafide,
smochine), paine fortifiata si cereale integrale. De asemenea, trebuie sa tii
cont de faptul ca vitamina C favorizeaza absorbtia fierului si ca este necesar
sa incluzi in meniul copilului tau alimente bogate in vitamina C (fructe,
legume, sucuri proaspat stoarse).
Necesarul de
fructe si legume
Regula cu cele 5
portii de fructe si legume pe zi este valabila si in cazul copiilor. Ca unitate de masura
in privinta cantitatii, ia in calcul cat incape in manuta lui; este o portie
mai mult decat suficienta pentru el. Fructele si legumele asigura necesarul de
fibre, vitamine si minerale. Incearca sa le incluzi pe cele de culori cat mai
variate sau sa adaugi fructe in iaurtul consumat!
Necesarul de
sare
Nu trebuie adaugata in alimentatia copilului de o
varsta atat de tanara sau incerca sa o limitezi pana la maxim
2 g pe zi.
Necesarul de
zahar
Dulciurile si bauturile indulcite trebuie limitate
in alimentatia micutului tau. Tine cont de faptul ca zaharurile naturale sunt
prezente si in fructe, legume si lapte. Zaharurile adaugate in dulciuri,
prajituri, biscuti ofera un plus de energie, insa lasa mai putin loc
alimentelor cu adevarat nutritive pentru organism. Pentru a evita degradarea
danturii incearca sa-i dai multa apa sau sucuri si sa-i speli dintisorii de cel
putin doua ori pe zi.
|
|
|
