GLUTAMINA SI REFACEREA DUPA EFORT

Glutamina este cel mai abundent aminoacid din organism, cea mai mare parte a lui fiind stocata in muschi, dar se gaseste si in creier, plamani, sange si ficat. Este un aminoacid neesential, pentru ca poate fi produs in organism din alt aminoacid, acidul glutamic, insa poate fi considerat un aminoacid conditional esential, pentru ca in perioadele de stres (cum este si antrenamentul intens), organismul nu poate face fata numai prin sinteza proprie.

Celulele intestinului subtire, celulele renale si cele ale sistemului imunitar sunt mari consumatoare de glutamina, pe care o folosesc ca substrat energetic.

Suplimentele cu glutamina in sport se recomanda pentru ca a fost constatat ca aceasta substanta previne catabolizarea masei musculare, amplifica sinteza proteice, mareste depozitele de glicogen, ajuta la refacerea dupa efort si stimuleaza functia sistemului imunitar. In conditii de stres metabolic se constata o scadere a nivelului de glutamina plasmatica. In timpul antrenamentelor intense, muschii elibereaza glutamina in fluxul de sange, producandu-se o depletie a rezervelor de glutamina cu pana la 35%. In aceasta situatie muschii scheletici intra in stare catabolica, ceea ce inseamna ca proteinele musculare vor fi degradate (o explicatie secundara a acestui proces este nevoia de a oferi glutamina celorlalte celule ale organismului).

Un studiu realizat la Institutul National de Medicina Sportiva, Bucuresti si prezentat in cadrul Conferintei Nationale de Medicina Sportiva, octombrie 2005 a urmarit evolutia unor parametrii biochimici si functionali dupa 12 saptamani de antrenamente intense si suplimentare zilnica cu glutamina. In cadrul acestui studiu au fost urmarite 20 de sportive care practica gimnastica aerobica, cu varsta medie de 20 de ani. Acestea au fost impartite in doua grupuri. Sportivelor din primul grup le-au fost administrat suc de fructe in care s-a adaugat glutamina in cantitate de 1 g/kg corp/zi, in timp ce sportivele din al doilea grup au primit doar suc de fructe simplu. Ambele grupe au urmat acelasi tip de antrenament si dieta similara. Au fost urmariti mai multi parametrii: creatinkinaza (CK), lacticdehidrogenaza (LDH), tonusul muscular, EMG (electromiografia), hormonul de crestere (GH), cortizolul, TSH.

In cazul sportivelor din grupul care a primit glutamina s-a remarcat o reducere importanta a nivelului enzimelor CK si LDH dupa efort si un randament superior al activitatii musculare. In cazul unor sportive s-a remarcat un tonus muscular de repaus mai scazut, ceea ce semnifica o refacere mai buna dupa efort. In cazul grupului de control nu au fost inregistrate aceste modificari.

Grupul care a primit glutamina a inregistrat si o ameliorare a factorilor functional neuromusculari: cresterea fortei de contractie si a vitezei motorii. De asemenea, s-a observat o crestere a nivelului de GH.

Concluzia cercetatorilor de la INMS este ca 'suplimentarea cu glutamina este benefica, avand un aport semnificativ atat in obtinerea unui nivel inalt de pregatire, cat si in refacerea metabolica dupa efort.' Utilizarea glutaminei manifesta aceste efecte nu numai in cazul sporturilor aerobe, ci si in cazul sporturilor cu o componenta importanta anaeroba, asa cum este si culturismul, de aceea este recomandat in pregatirea celor ce fac antrenamente de forta.

Totul despre suplimentul pentru sportivi
Creatine Monohydrate

Creatina fost descoperita in 1832 de catre un cercetator francez. In 1923 s-a constatat ca 95% din totalul creatinei existente in oirganismul uman se afla in muschii scheletici, iar din aceasta cantitate doar 1/3 se afla in stare libera (restul este fosforilata sub forma de creatinfosfat). Anul 1926 marcheaza importanta creatinei in modelarea musculaturii sportivilor (articol publicat in 'The Journal of Biological Chemistry').

Creatina intervine in contractiile izometrice ale diferitelor grupe musculare, fiind implicata in metabolismul energetic tisular. Creatine Monohydrat oferit de Prolab Nutrition prin intermediul CaliVita este un produs de calitate superioara care mareste masa musculara si furnizeaza energie pentru musculatura.

Administrarea acestui produs previne oboseala musculara de dupa antrenamente si crampele musculare (prin impiedicarea acumularii acidului lactic, amoniacului si a hipoxantnei in muschi).

Creatine Monohydrate este utilizat pentru imbunatatirea performantelor sportivilor in cazul unor solicitari de mare intensitate. Nu are efecte nocive asupra organismului. Se poate adminitra si persoanelor varstnice pentru mentinerea troficitatii musculare.

Proiect: Cinci pasi pina la silueta Proiect: Produsele zaharoase - dulciuri - pastrarea produselor zaharoase

Produsul este recomandat indeosebi persoanelor care doresc sa obtina cat mai repede o musculatura consistenta (in asociere cu un supliment de proteine) si puternica, rezistenta de lunga durata si recuperare rapida dupa antrenamente. Actioneaza pozitiv si in cazul persoanelor expuse unor eforturi fizice intense si stresului.

Prin utilizarea Creatinei se realizeaza si economisirea proteinelor. Studii complexe au relevat efectul anticatabolic pe care suplimentarea cu creatina l-a avut asupra celulelor musculare in timpul si dupa antrenamentul cu creutati.

De asemenea, stimuleaza productia de hormon de crestere. S-a studiat secretia de hormon de crestere la subiecti care au ingerat 20 de grame de creatina, observandu-se o crestere in medie cu 80%, dar cu precadere la subiectii tineri, la cei in varsta nu s-a observat acest efect.

Creatina este cel mai vandut supliment pentru sportivi din toate timpurile. In 1998 s-a vandut creatina in valoare de 200 de milioane de dolari. De atunci creatina este mult mai populara si deci in prezent vanzarile sunt de zeci de ori mai mari.

Deci care sunt efectele concrete ale suplimentarii cu creatina? Dupa cum am mai aratat, creatina iti da mai multa energie atunci cand iti lucrezi muschii cu greutati. Se constata ca suplimentarea cu creatina permite efectuarea mai multor seturi de exercitii si cu greutati mai mari inainte de a atinge epuizarea. La acestea se adauga volumizarea celulei musculare si scurtarea timpului de refacere.

Cat de repede se vad rezultatele?
Primele efecte (cele energetice) apar chiar dupa primele doze administrate. Volumizarea apare in cateva zile, iar cresterea musculara efectiva (datorata creatinei) apare in cateva saptamani. Toate acestea depind de la persoana la persoana, in functie de factori genetici (anumite persoane au deja o mare cantitate de creatina in muschi si suplimentarea nu duce la o crestere a creatinei musculare), de doza si de alti factori favorizanti, cum ar fi un anumit mediu hormonal (insulina, hormonii steroizi, igf-1). Deci pot exista persoane la care efectelel pozitive ale creatinei sa nu fie foarte vizibile.

Creatina monohidrat
Este de fapt creatina pura la care se alipeste o molecula de apa, deci fiecare molecula de creatina monohidrata contine 88% creatina pura si 12% apa, in masa. Deci daca luam 5 grame de creatina monohidrat, de fapt luam doar 5x0,88=4,40 grame de creatina. Este de departe cel mai raspandit tip de creatina, si majoritatea studiilor s-au facut utilizand creatina monohidrat, cotata ca fiind si cel mai bun tip de creatina existent pe piata.

Are creatina efecte secundare negative?
S-au efectuat sute de studii ale utilizarii creatinei ca supliment. Efectele secundare negative raportate au fost foarte reduse atat ca intensitate cat si ca frecventa de aparitie. Acestea sunt: deranjamente stomacale, dureri de stomac, crampe musculare, diaree si deshidratare. Cea mai mare parte a acestor efecte pot fi evitate prin consumarea unei cantitati suficiente de apa odata cu administrarea creatinei. Este totusi posibil, in situatia in care exista deja o disfunctie a rinichilor sau se abuzeaza de creatina, sa fie afectati rinichii. Produsul rezidual al creatinei este creatinina. Daca se iau 20 de grame de creatina, e clar ca organismul nu o va putea stoca pe toata si va fi nevoit sa elimine o parte din ea care nu este folosita. In timp, acest efort suplimentar se poate concretiza in stresarea rinichilor si a ficatului.

Alcoolul si creatina
Ceea ce este important este ca alcoolul, chiar utilizat ocazional inhiba sinteza proteinelor. Iar acest fenomen se manifesta cu precadere in cazul fibrelor rapide, adica cele de care avem nevoie pt. a creste in masa musculara, in special dupa utilizarea indelungata a alcoolului. Problema care apare este ca desi creatina ne permite sa ne antrenam mai intens si mareste anabolismul, in timpul acestor antrenamente apare si o distrugere mai mare a fibrelor musculare rapide, in timp ce alcoolul impiedica sinteza proteinelor la acest nivel, impiedicand o refacere si crestere in conditii optime. Desi alcoolul nu influenteaza direct actiunea creatinei in corp, el creeaza un mediu biochimic nefavorabil care contracareaza efectele benefice ale creatinei pe mai multe cai: descreste sinteza proteinelor, cauzeaza rezistenta la insulina si inhiba secretia de hormon de crestere.

Cafeaua si creatina
Un studiu recent a analizat consecintele consumului de cofeina asupra beneficiilor provenite din consumul de creatina. Testul a fost efectuat pe 9 barbati intre 20 si 23 de ani, iar exercitiul utilizat a fose extensia piciorului la aparat. Cei care au consumat cofeina echivalentul a 2-3 cesti de cafea tare intr-o zi, nu au prezentat efectele pozitive ale consumului de creatina, nici chiar la o zi distanta de administrarea ultimei doze de cofeina.

Mod de administrare
In primele 5-7 zile de solicitare intensa se vor lua 3-4 lingurite (15-20g) inainte de antrenament. In perioada de intretinere (perioada ulterioara primelor 5-7 zile de la inceperea antrenamentelor si consumului de creatina) 1 - max.2 lingurite (5-10g) inainte de antrenament. Se dizolva intr-o cana mare cu apa. Se consuma cu aprox. 45-60 de minute inainte de efort (deoarece dureaza aproximativ o ora sa ajunga in sange dupa ce a fost administrata, de la acest punct mai ramane inca 1,5 ore in sange, putand fi utilizata de muschi