7 oua, 2 pahare cu zahar pudra (400 g), 1 praf de sare, 2
pahare cu nuci macinate, 1 paharel mic de rom, 1
paharel cu pesmet fin, ½ pachet praf de copt, 2 linguri cu
ciocolata rasa sau 3 linguri cacao, vanilie, coaja de
lamaie.
Se freaca
galbenusurile cu zaharul, sarea si romul, se adauga
pesmetul, nucile, vanilia, praful de copt, ciocolata si se amesteca
bine, iar la urma se pun albusurile batute spuma. Se unge o
forma de chec cu unt, se pune in ea compozitia si se da la
cuptor. Dupa ce s-a copt se scoate din tava si nu se taie
pana a doua zi. Este bun si fara crema; cine
doreste face o crema.
