Piscoturi

1. PISCOTURI I

6 oua, 6 linguri zahar pudra (150 g), 5 linguri faina (100 g), 1 lingura unt (25 g).

Mod de preparare reteta

Pas cu pas:

Se freaca galbenusurile bine cu zahar, se adauga faina si se amesteca. Se pun albusurile spuma si se incorporeaza usor, de jos in sus. Se unge tava cu unt si se pun, cu un cornet, bastonase lungi de 8-10 cm din aluat. Se da tava la cuptor pentru ½ ora. Cand sunt gata se desprind cu un cutit cu lama flexibila.

2. PISCOTURI II

500 g faina, un pahar cu unt (200 g), 2 oua intregi, 1 pahar cu zahar (200 g), 3 linguri cu lapte (60 g), putin bicarbonat, rom vanilie.

Mod de preparare reteta

Pas cu pas:

Se framanta bine faina cu untul, se adauga celelalte alimente si se framanta pana se obtine un aluat gros. Se da prin masina la care se aplica forma de biscuiti si se fac cat de lungi doriti. Se aseaza in tava si se coc in cuptor.

3. PISCOTURI CU MIERE DE ALBINE

600 g faina, 200 g zahar, 200 g miere, 150 g unt, 1 ou intreg si un galbenus, bicarbonat, cuisoare, scortisoara.

Mod de preparare reteta

Pas cu pas:

Se amesteca faina cu bicarbonat si cu untul, apoi se adauga oul, galbenusul si mirodeniile, mierea topita si se framanta bine; se intinde o foaie, se taie forme cu un paharel mic de vin, se pun pe tava si se coc la cuptor.