Pateuri

PATEURI

Ne trebuie:

200 gr unt

200 gr branza de vaci

200 gr faina

putina sare

ou pentru uns

alte ingrediente specifice pateurilor (eu am pus cascaval, susan negru, carnati)

Cum se fac:

Se amesteca cu mana branza cu faina si sarea si cu untul taiat bucatele.

Iese un aluat lipicios:

Il punem intr-o folie de plastic si dam la rece pentru 1 ora.

Se intinde o foaie groasa de cca 6-7mm pe o suprafata data cu faina (neaparat, caci e lipicios) si se taie forme diverse.

Se pun pateurile in tava, se ung cu ou si se adauga ce se doreste (cascaval, parmezan, sunca, carnati, etc). Le puteti si suprapune, ungeti cu ou forma de jos si lipiti deasupra o alta.

Eu m-am jucat putin si am facut forme diverse.

Rotunde cu carnati:

Rotunduri suprapuse cu cascaval, stelute cu cascaval si susan negru:

Floricele cu cascaval si mac:

Se dau la cuptor incins la 180 de grade pentru cca 25-30 de minute.