Papanasi

Papanasi

Ingrediente :

Branza de vaci 100 g;

Faina 400 g;

Oua 3 buc;

Zahar 100 g;

Bicarbonat 3 g;

Coaja rasa de lamaie 10 g;

Gris 100 g;

Ulei 125 ml

Smantana 500 g;

Zahar farin 50 g;

Sare 20 g.

Proces tehnologic;

Se pregatesc ingredientele.

Mod de preparare:

Branza de vaci se amesteca cu faina ,oua,zahar,bicarbonat,coaja rasa de lamaie,gris si sare.Din aceasta compozitie se modeleaza papanasii in forma rotundamse apasa in mijloc si se prajesc in ulei.Se pudreaza cu zahar farin.

Servire :

Se serveste cald cu smantana si zahar farin deasupra.