Lasagne de macaroane

Lasagne de macaroane

dupa reteta asta:

Foarte usor de facut si super-gustoasa :)

Ingredientele principale:

Preparare:
Se fierb 300 g. macaroane, conform indicatiilor de pe ambalaj. Eu am gasitma mir si acum :D macaroane din astea tubulare, exact ca in revista:

gata fierte:

Se curata o ceapa si cativa catei de usturoi si se toaca. Se curata si se taie marunt un morcov, 1 fir de telina si un fir de praz (eu am pus radacina). Se lasa sa se scurga o conserva de 800 g. rosii si se pastreaza sosul. Rosiile se taie bucati. Se spala si se toaca o legatura de patrunjel:

Se caleste totul in ulei 10 minute, la foc moale

Sos de carne

Se adauga 400 g. carne de vitel tocata si se prajeste, amestecand:

Se sareaza si se pipereaza. Se adauga rosiile, 1/2 din sucul de rosii:

Analiza: Tequilla - scurt istoric la nebunia cu tequila Analiza: Amestecurile alimentare si kilogramele in plus

125 ml. vin rosu:

si 1 lingurita busuioc tocat si o lingurita cimbru tocat (eu am pus patrunjel, ca nu prea se omoara nimeni la noi dupa busuioc si cimbru :D ):

Se lasa sa fiarba 15 minuteeu le-am lasat un pic mai mult aici fierbeau de zor :)

Sos bechamel:
- ingredientele:

Se topesc intr-o cratita 50 g. unt. Se adauga inauntru 50 g. faina si se caleste. Se toarna apoi 650 ml. lapte si 100 ml. smantana:

Sosul se lasa sa fiarba la foc moale cca. 10 minute, amestecand. Se adauga sare, piper, nucsoara.
Se incinge cuptorul la 200 grade C.



Montare:
Se unge cu jumatate din cantitatea de sos bechamel fundul unei forme rezistente:

Peste sos se aseaza jumatate din cantitatea de macaroane, pe lung eu a trebuit sa le mai tai din capete, ca ieseau pe-afara forma mea fiind prea mica :)))

Se repartizeaza deasupra sosul de carne tocata si se acopera cu restul de macaroane:

Se toarna deasupra restul de sos bechamel:

Coacere:

Se rad 100 g. parmezan. Se repartizeaza uniform deasupra lasagnei:

Se coace la cuptor timp de cca. 30 de minute, pana se rumeneste:

Eu fiindca am folosit carne macinata porc+vita, deci, cam grasa :)fata de cea de vitel mi-a iesit destul de apoasa va spun asta ca sa stiti, in caz ca nu aveti carne de vitel

A doua zi dimineata lasagna mea arata cu totul altfel :)

Se taie felii:

si se aseaza pe farfurii:

De-aia mi-a placut teribil reteta asta de lasagna din macaroane fiindca nu poti sa dai gres cu ea nici daca vrei :D si nici nu ramai cu sechele ca ti s-au lipit foile de lasagna sau eu stiu ce :))))

Foarte, foarte gustoasa~!