Retete
Curcan cu castaneCURCAN CU CASTANE 20 castane, bucati de arne de curcan, 1 lingura unt (25 g). Se pun castanele la fiert si se lasa sa fiarba pana se pot curata de coaja. Bucatile de carne se rumenesc in unt. Se pune carnea rumenita impreuna cu castanele curatate in apa la fiert, in cuptor. Se lasa sa fiarba incet pana scade apa si carnea este fiarta.
|