Crema joffre

Crema Joffre Iti trebuie:
100 g ciocolata amaruie
2 linguri cu cacao
150 ml frisca
200 g zahar pudra
6 oua
200 g unt.
Pregatesti asa:
Galbenusurile se separa de albusuri.
Galbenusurile se  freaca cu zaharul pudra pana se obtine o crema alba si spumoasa.
In crema astfel obtinuta se adauga cacaoa,untul lasat la temperatura camerei,ciocolata rasa,frisca  batuta si albusurile batute spuma.
Se obtine o crema care se da la frigider cel putin 30 de minute.
Pofta buna!