BRIOSE NEGRESE
Ingrediente:
3 oua
100 grame de zahar
3 linguri de miere
150 grame faina
150 grame unt
2 linguri cacao
1 lingurita scortisoara
coaja de lamaie
1 praf de copt
1 zahar vanilinat
cativa fulgi de ciocolata
pentru ornat: 100 grame cioco amaruie si bilute
Toate ingredientele trebuie sa fie la temperatura camerei. Amestecam untul cu
zaharul, mierea, zaharul vanilinat, coaja de lamaie si un
praf de sare.
Adaugam de rand ouale unul cate unul. Incorporam faina
amestecata cu praful de copt, cacao, scortisoara si
fulgii de ciocolata.Pregatim formele pentru briose (tapetam cu unt) si turnam
compozitia. Putem sa punem im mijloc si cate o
bucatica de ciocolata.
Coacem aproximativ 30 de minute la foc moderat.
Scoatem din cuptor tava si lasam brisosele sa se
raceasca.Topim ciocolata amaruie si glazuram cu aceasta briosele noastre.
