Retete
Baghete din foietaj umpluteBaghete din foietaj umpluteTimp de preparare: 120 minute Ingrediente -200g salam cu sunca -100g masline taiate rondele -100g cascaval ras -2 rosii taiate rondele -galbenus de ou prentru uns foietajul -mac si susasn pentru presarat deasupra foietajului Preparare Foaia de aluat o lasam la dezghetat ,o intindem sa nu fie prea groasa. O taiem pe jumatate,cat sa ne iasa 2 bucati mari. Pe jumatate de foaie, asezam cate o felie de salam una langa alta,fara spatiu intre ele,pana ce terminam de aranjat jumatate de foaie,de sus in jos, apoi presaram maslinele taiate rondele si cascavalul ras si asezam rosiile rondele. Jumatatea de foaie ramasa libera se aseaza peste umplutura si se impatureste la margini si la capete . Se taie usor cu cutitul pe suprafata in cateva locuri. Se unge cu galbenus si se presara mac sau susuan. La fel se procedeaza si cu a 2-a jumatate de aluat. Se aseaza intr-o tava pe care punem hartie de copt si se da la cuptorul incins in prealabil la foc mijlociu,pana se rumeneste.
|
Mixand pe viteza mica, se adauga compozitia cu ciocolata topita la cea de oua. Se adauga apoi si faina, amestecand cu miscari circulare de jos in sus pana ce se incorporeaza complet:
|
Chiar daca rezultatul obtinut vi se pare cam lichid, blatul va fi nemaipomenit, moale si cu o consistenta umeda, o opera de arta el in sine. Asadar, se toarna compozitia obtinuta in forma:
|
Evident,
pasul urmator este ca se introduce forma in cuptor pana cand partea superioara
pare ferma si testul cu scobitoarea e pozitiv. La mine a ajuns in starea asta
intr-o ora si 15 minute!
Blatul copt se lasa sa se raceasca putin in forma:
|
Apoi se scoate, se indeparteaza hartia de copt si se aseaza pe un gratar pana ce se raceste complet:
|
Se serveste calda. Pofta buna!
Contact |- ia legatura cu noi -| | |
Adauga document |- pune-ti documente online -| | |
Termeni & conditii de utilizare |- politica de cookies si de confidentialitate -| | |
Copyright © |- 2024 - Toate drepturile rezervate -| |
|
|||
Referate pe aceeasi tema | |||
| |||
|
|||
|
|||