Aripioare de pui la cuptor
Bucatarie: italiana
Grad de dificultate: usor
Cantitate: 4 portii
Durata: 45 minute
Ingrediente:
- 8 aripioare de pui
- 2 linguri ulei de masline
- 1 lingurita busuioc uscat
- 1 lingurita oregano uscat
- 1 lingurita seminte de chimen macinate
- 1 lingurita seminte de coriandru macinate
- 1 lingurita sare
- 1 lingurita sare de usturoi
- 1/2 lingurita piper negru proaspat macinat
- 1 lingurita boia dulce
Indicatii
Se unge cu ulei o tava de cuptor, indeajuns de mare ca sa cuprinda aripioarele,
fara ca acestea sa se atinga una de alta. Se incinge cuptorul la 180C.
Se combina busuiocul cu oregano, chimen, coriandru, usturoi, boia, sare si
piper.
Fiecare aripioara se taie (la incheieturi) in trei parti, varfurile si pielea
care atarna se indeparteaza. Se tavaleste fiecara bucatica prin amestecaul de
condimente si se asaza in tava, fara sa se atinga, ca sa aiba destul spatiu sa
se rumeneasca.
Se da la cuptor 12-15 minute, se scoate tava si se intorc bucatile de
aripioare. Se coace din nou 12-15 minute. Se pot face incizii in carne ca sa se
faca mai bine.
Se servesc calde.
