Agricultura
Principalele boli si daunatori care afecteaza culturile legumicole si metode biologice de combatereUniversitatea de Stiinte Agricole si Medicina Veterinara a Banatului Facultatea de Horticultura si Silvicultura Tehnologii in sisteme ecobiologice horticole Anul I Principalele boli si daunatori care afecteaza culturile legumicole si metode biologice de combatere A. METODE DE CONTROL A BOLILOR SI DAUNATORILOR Preventive: Utilizarea culturilor rezistente Programarea datei de plantare Distanta dintre randuri Rotatia culturilor Asigurarea igienei campurilor Diversificarea culturilor Crearea unui mediu nefavorabil daunatorilor Fortificarea plantelor de cultura ( tratamente cu extrase de urzica, coada calului) Utilizarea de obstacole fizice ( fileiri, capcane, material plastic) Perdele de protectie Utilizarea de plante gazda Utilizarea de specii rezistente la boli si daunatori Utilizarea de folii anticondens ( in sere, solarii) Curative: Introducerea, cresterea si mentinerea de dusmani naturali Introducerea de modificari in comportament Tehnici biologice cu substante vegetale si minerale Indepartarea si reducerea daunatorilor Lansarea de auxiliari, insecte si acarieni Utilizarea de virusuri, bacterii, ciuperci Utilizarea de atractanti ( zahar, otet, sunet, culoare, lumina) Folosirea de insecticide vegetale ( piretrine, rotenona,nicotina) Folosirea de uleiuri minerale si vegetale Utilizarea de sapun negru si alcool ars B. BOLILE PLANTELOR HORTICOLE 1.BOLILE LEGUMELOR SOLANO - FRUCTOASE
Boala se regaseste in culturile de tomate, tutun, ardei si vinete in sere, solarii si camp. Se manifesta sub forma de mozaic pe foliole, care sunt si usor gofrate si micsorate ca marime. In cazul infectiei puternice si mai ales cu virusuri asociate, pe frunze, tulpini, petioluri si fructe se pot observa pete sau dungi necrotice (stricuri). Foliolele sunt deformate, rasucite in spirala, iar fructele nu mai au valoare economica. Agentul etiologic. Este produs de virusul mozaicului tutunului, care la tomate prezinta tulpini tip 'tomato', diferite de cele de la tutun (tobacco) sau ardei (pepper).
Simptome. Plantele infectate sunt pitice cu numeroase ramificatii la lastari iar pe frunzele bazale se observa pete de culoarea bronzului sau pete necrotice; au fructe putine cu inele rosii si galbene. In camp cultura de tomate va fi izolata de cea de tutun,
Simptomele. Frunzele, la inceput prezinta cloroze sau ingalbeniri marginale. Dupa ce s-a realizat infectia, frunzele formate au foliole mici, deformate si colorate in violaceu datorita acumularii pigmentilor antocianici. Partea superioara a tulpinii si lastarii iau o pozitie erecta si se hipertrofiaza. Florile au sepalele hipertrofiate, unite (gamosepal), petale atrofiate, virescente (verzi) si sunt sterile; fructele formate inainte de producerea infectiei sunt mici, depigmentate la maturitate, cu continut lignificat si lipsit de seminte (depreciere comerciala). Se recomanda : plantarea cat mai timpurie a tomatelor in camp; distrugerea volburei. Mana tomatelorEste raspandita in culturile de tomate din camp, solarii, sere incalzite si neincalzite. Simptome. Frunzele infectate au pete mari de culoare verde cenusiu, hidratate la inceput apoi se usuca si devin brune; in dreptul petelor, de regula la margine, pe fata inferioara se observa un puf lax, alb-cenusiu. Florile infectate se brunifica si se usuca. Caracteristic si grav este atacul pe fructe care prezinta un putregai tare cand sunt verzi si zonat si de culoare bruna cand sunt in parga. Profilaxie si terapie. Se va evita cultivarea tomatelor in vecinatatea cartofilor, deoarece patogenul trece usor de la acestia la tomate. Nu se recolteaza seminte din fructe atacate. Toamna resturile de plante se ard, dupa care se va face o aratura adanca. Putregaiul negru al fructelor de ardeiSimptome. Pe fructe ardeiul gras in special, prezinta un mucegai negricios catifelat, care se extinde rapid incepand de la varf spre baza, mai ales in anii cu precipitatii bogate. Patarea bruna a frunzelor si fructelor de vineteSimptome. Ciuperca ataca plantele in rasadnite, in zona coletului, unde apar pete brun - negricioase, in dreptul carora datorita necrozei tesuturilor, tulpinita se frange si plantulele pier. In camp, in verile calde si umede, ciuperca ataca toate organele plantei, pe care apar pete verzi - maslinii, apoi brune, cu o zonalitate concentrica, cu puncte negre. Verticilioza vinetelorSimptome. In sere si solarii, simptomul caracteristic este ofilirea clorotica care incepe cu o frunza sau un lastar, pentru ca apoi sa cuprinda intreaga planta. In final, frunzele se rasucesc, se necrozeaza si cad. 2.BOLILE LEGUMELOR BOSTANOASE SI A LEGUMELOR RADACINOASE SI AROMATICE
Simptome. Debuteaza cu simptome pe frunzele tinere, care prezinta pete mici, galbene, ce se observa numai la examinarea prin transparenta. Frunzele mai batrane sunt mozaicate, cu marginile rasucite spre partea inferioara si cu petiol scurt. Plantele infectate ca si internodurile au dimensiuni reduse. Fructele infectate prezinta mozaic ce evolueaza in cloroza cu insule verzi si sunt mici, denivelate. Daca in incubatie, temperatura scade sub 200C are loc ofilirea rapida a plantelor. Simptome asemanatoare se intalnesc la pepeni, dovleci si dovlecelul comestibil. Profilaxie si terapie. In camp, cultura de castraveti, ca si la celelalte culturi anuale susceptibile la virus, se va izola de plantele ornamentale perene, semincerii de legume, spanacul de toamna, leguminoase perene si sfecla de zahar; in mod special se distrug buruienile Stellaria din cultura si terenurile din jur. Sera va fi libera de orice planta care asigura circuitul virusului. Combaterea afidelor, obtinerea si cultivarea soiurilor rezistente are o importanta deosebita. Mana cucurbitaceelorApare in culturile de castraveti si pepeni galbeni din sere si in camp. Simptome. Frunzele prezinta pe fata superioara pete galbui, colturoase, cu puf cenusiu violaceu pe partea inferioara; daca petele se inmultesc, frunzele se usuca. Profilaxie si terapie. In sera, umiditatea sa nu atinga 95% cand temperatura este sub 200C, iar prin aerisire se evita formarea condensului pe frunze. In camp, se recomanda aratura adanca.
Simptome. Pe frunze pe ambele fete prezinta colonii albe, circulare, prafoase ce se pot uni provocand uscarea lor; in pasla miceliana alba se formeaza peritecii (puncte negre) numai la culturile de camp.
Profilaxie si terapie. In sera, umiditatea relativa se va mentine intre 80 - 90%, se strang si ard resturile vegetale si se face dezinfectia. In camp, aratura adanca diminueaza rezerva biologica pentru anul urmator.
Simptome. Imediat dupa rasarire, pe cotiledoane si hipocotil, se formeaza pete de culoare galben-verzuie, apoi brune, adancite in tesuturi, care in conditii farorabile atacului, determina moartea plantutelor. La frunzele adevarate, petele au culoare brun-roscata, pot conflua si cuprinde portiuni mari din mezofil. Datorita atacului are loc defolierea treptata a plantelor. Cele mai caracteristice simptome se observa pe fructe, sub forma unor pete mari, circulare, de culoare galbuie a apoi brun-cenusie, adancite in epicarp. Profilaxie si terapie. In sera, la defrisarea culturii, se aduna toate resturile vegetale care se scot afara si se distrug. In camp se recomanda aratura adanca, iar pe terenurile in care s-a constatat boala, timp de 3 - 4 ani se cultiva cereale sau legume, care nu sunt atacate de aceasta ciuperca. Samanta se va dezinfecta termic. Putregaiul albBoala frecvent intalnita pe radacinile de morcovi, patrunjel, pastarnac, telina, depozitate in conditii necorespunzatoare. Simptome. Pe radacinile puse la pastrare, apar pete umede care se adancesc in tesuturi si provoaca putrezirea. Pe suprafata radacinilor atacate se formeaza o pasla albicioasa in care apar corpusoare negre - sclerotii ciupercii. Profilaxie si terapie. Se recomanda: respectarea asolamentului, cu excluderea speciilor susceptibile (fasolea, tomatele, cartoful, castravetii, dovleacul, floarea - soarelui, canepa, s.a.); aratura adanca dupa recoltare pentru acoperirea sclerotilor cu un strat gros de pamant; se va recolta in stare matura, numai pe vreme uscata;
Simptome. Pe toate organele aeriene ale plantelor, apare un invelis fin, albicios (miceliul ciupercii), care in timp devine pulverulent datorita formarii fructificatiilor asexuate ale ciupercii - conidiofori si conidii. Simptome asemanatoare apar si pe fructe. In stadiul avansat al bolii, in pasla miceliana, cu ochiul liber se observa punctisoare brune. De regula partile atacate se usuca si se brunifica. Profilaxie si terapie. Dupa recoltare se va efectua o aratura adanca pentru a distruge resturile vegetale, iar rotatia culturilor pe 2 - 3 ani este o masura care contribuie la prevenirea aparitiei si limitarea extinderii atacului. Septorioza Simptome. Pe frunze apar pete circulare cenusii - galbui cu un chenar de culoare bruna; in centrul petelor se observa puncte negre - picnidii cu picnospori. Frunzele cu pete multe se ingalbenesc si se usuca. Pe petioluri petele sunt alungite si usor adancite. Atacul se manifesta si la culturile semincere. BOLILE LEGUMELOR PASTAIOASE Arsura comuna a fasolei Simptome. Boala se manifesta de timpuriu pe cotiledoane prin pete putin adancite. Pe frunzele primare petele sunt mici, verzui, hidrozate, cu exsudat pe vreme umeda; la frunzele trifoliate petele se maresc, devin galbene, neregulate, cu exsudat pe fata inferioara, dupa care se brunifica si prezinta o margine galbena. Pe tulpini si lujeri petele sunt alungite, roscate si cu exsudat. Pastaile prezinta pete neregulate, hidrozate, cu exsudat galben si cu margine rosie, difuza. Boabele raman mici, galbene sau brune; uneori culoarea apare numai in jurul hilului. Profilaxie si terapie. Samanta va fi conditionata pentru indepartarea semintelor mici, sistave, care sunt infectate. Fasolea poate reveni pe aceeasi sola dupa 3 ani. Rizosfera orzului inhiba dezvoltarea populatiilor de bacterii in schimb cea a graului stimuleaza. Antracnoza fasolei Simptome. Simptomele incep cu cotiledoanele si se termina cu semintele. Pe cotiledoane apar pete circulare, adancite, brune si cu centru roz, cand se formeaza conidioforii si conidiile sub forma unei mase gelatinoase. La frunze petele sunt alungite pe langa nervuri, au culoare brun - deschis si sunt marginite de o dunga subtire, brun roscata; tesuturile necrozate din dreptul petelor sunt dislocate de vant si frunzele raman perforate. Pe tulpini apar dungi brun - inchis, adancite unde se frang, iar ramurile si frunzele se usuca. Simptomul caracteristic este la pastai: pete rotunde, brun - roscate, adancite, bine delimitate cu chenar rosietic insotita de fructificatiile rozee si gelatinoase ale ciupercii. Semintele si pastaile atacate sunt zbarcite si patate. Profilaxie si terapie. Distrugerea prin ardere a resturilor vegetale provenite de pe plante atacate; rotatia de 3 - 4 ani; samanta sanatoasa provenita din cultura libera de atac. Rugina fasolei/mazarii Simptome. Primavara, pe fata superioara a frunzelor se observa punctisoare mici, albicioase, dispuse in grupuri mici. In luna iunie, pe organele aeriene ale plantelor apar pustule mici, pulverulente si brun - rosietice, iar in luna august pustule brun - negricioase. La atac puternic frunzele se deshidrateaza si se usuca iar recolta scade mult. Profilaxie si terapie. Se recomanda: in primul rand strangerea si distrugerea tufelor de fasole ramase dupa recoltare; repetarea culturii sa se faca dupa 3 - 4 ani; cultivarea de soiuri rezistente. Mana mazarii Simptome. Boala se manifesta pe frunze, stipele, tulpini si pastai. Frunzele, la inceput, prezinta epifil pete galbene cu gazon cenusiu situat hipofil; treptat petele se brunifica si frunzele se usuca. Stipelele si tulpinile sunt brunificate, ca de altfel si pastaile care contin seminte manate. Cand infectia este sistemica, tufele de mazare prezinta simptomul de nanism sau piticire. Profilaxie si terapie. Se recomanda: rotatie de 3 - 4 ani; aratura adanca pentru a ingropa resturile vegetale care contin oosporii de rezistenta; cultivarea de soiuri rezistente. Fainarea mazarii Simptome. Pe frunze, tulpini, flori si pastai se observa o pasla miceliana alba, care in timp ia aspect prafos (faina) datorita formarii conidioforilor si conidiilor de catre ciuperca. In timp stratul farinos se inchide la culoare si cu ochiul liber se observa puncte brune. Tesuturile plantelor sub pasla parazitara, se brunifica si organele plantelor se deformeaza. Antracnoza mazarii Simptome. Boala apare de regula pe frunze si pastai. Pe frunze, apar pete circulare, de culoare galbuie - cenusie, cu chenar brun. La pastai petele sunt tot circulare, izolate sau confluente, brun - deschise, dar adancite si cu chenar negricios; semintele prezinta pete galbene sau brune. In dreptul petelor, se observa puncte brune. Profilaxie si terapie. Se recomanda: rotatia de cel putin 3 ani; strangerea resturilor vegetale pentru insilozare; aratura adanca; samanta sanatoasa. Combaterea biologica momentan se rezolva prin tratarea semintei cu Trichosemin si in perspectiva este folosirea biomasei de Penicillium oxalicum, precum si a antibioticului griseofulvina. BOLILE LEGUMELOR DIN GRUPA VERZEI, CEPEI SI A VERDETURILOR
Simptome. Boala poate sa apara in toate stadiile de dezvoltare ale plantelor. Simptomul caracteristic de innegrirea nervurilor se observa la frunzele dezvoltate, pe care initial apar pete galbene mari in V . Frunzele atacate se usuca, devin pieloase, pergamentoase si cad incepand de la baza, cand vremea este secetoasa. Pe timpul umed, boala progreseaza rapid intr-un putregai moale, cu miros neplacut, produs de alte bacterii din genul Erwinia si Pseudomonas. La seminceri se observa caderea prematura a frunzelor, iar in sectiune tulpina prezinta brunificarea vaselor. In partea carnoasa a conopidei si radacinii de nap, se evidentiaza cavitati mari, pline cu mucilagii, resturi celulare si bacterii. Profilaxie si terapie. Este contraindicata imersionarea legaturilor de rasaduri inainte de plantare ca si folosirea de indicatori ai echilibrului nutritiv al solului (mustar, ridichi, napi), intre biloanele de varza sau conopida, deoarece sunt purtatori de inocul in samanta.Terenul ales pentru rasad sa nu fi avut crucifere pe el sau in vecinatate, cel putin 4 ani si sa fie plasat cat mai departe de culturile de crucifere. Semintele se dezinfecteaza termic. Albumeala cruciferelorSimptome. Simptomul caracteristic este aparitia pe organele plantelor a fructificatiilor asexuate ale ciupercii (conidiofori cu conidii), sub forma unor cruste albe, stralucitoare, de forma circulara sau neregulate. Datorita atacului tulpinile sunt torsionate, frunzele deformate, sepalele hipertrofiate, iar florile avorteaza. Profilaxie si terapie. Resturile vegetale vor fi distruse prin ardere (in sera) sau ingropate prin araturi adanci. Hernia radacinilorSimptome. Simptomul caracteristic este pe radacini, care sunt ingrosate sau tuberizate pe anumite portiuni. Asemenea simptome produc si nematozii (Heterodera) si insectele (Ceutorrynchus); daca in sectiune transversala tesuturile sunt compacte, atacul se datoreaza ciupercii, iar daca prezinta galerii, atacul este produs de daunatori. Plantele infectate se ofilesc. Profilaxie si terapie. Se recomanda; asolament 4 - 5 ani, sa se evite terenurile acide iar alcalinizarea lor inhiba boala.
Simptome. Se observa pe bulbii bolnavi ca unele foi carnoase prezinta congestie hidrica a tesutului, care uneori este inmuiat. In timpul pastrarii, aceste foi devin mucilaginoase si au o culoare galben - bruna. Apoi se inmoaie si discul cepei. Bulbii putrezesc in intregime si emana un miros neplacut. In cultura semincera, frunzele si lujerii plantelor bolnave prezinta striuri galbene si apoi devin clorotice. Bacteria poate infecta prazul, la care putrezirea tulpinii incepe din centru catre exterior, la radacinoase putregaiul porneste dinspre colet in jos, formandu-se caverne pline cu mucilagiu brun. Profilaxie si terapie. Se vor evita solurile grele, umede si reci. Se va respecta rotatia de trei si sunt excluse ca premergatoare cartoful si legumele radacinoase. In perioada de vegetatie se combat insectele daunatoare culturilor. Bulbii, dupa recoltare, sunt expusi helioterapiei 10 - 12 zile, iar in depozite ceapa se va pastra in straturi de cel mult 20 - 30 cm, pe stelaje ridicate de la sol. Mana cepeiSe semnaleaza in toate culturile de ceapa cand vremea este ploioasa si rece. Simptome. La ceapa pentru bulbi, frunzele prezinta cloroze care, pe vreme umeda, se acopera cu un puf cenusiu violaceu (conidiofori si conidii) pentru ca mai tarziu, sa se indoaie si sa se usuce. Profilaxie si terapie. Cultura pentru bulbi se izoleaza de cea semincera. In terenul unde s-a constatat atac de mana, ceapa nu poate reveni decat dupa 3 - 4 ani. Se va folosi samanta si arpagic sanatos. Mana spanacului Simptome. Pe spanac, gazonul de pe partea inferioara a frunzelor este cenusiu - violaceu. Mana salatei Simptome. Pe frunzele mai batrane, care vin in contact cu solul, prezinta cloroze pe partea superioara si un puf fin, lax, alb pe partea inferioara. Tesuturile atacate se necrozeaza si in caz de infectie puternica frunzele putrezesc. Sunt atacate si plantele semincere. Profilaxie si terapie. In conditii de camp se recomanda: aratura adanca de toamna; rotatia culturilor pe 2 - 3 ani; evitarea irigarii prin aspersie pe vreme cu nebulozitate prelungita. In spatii protejate se impune: aerisire periodica; noaptea se va mentine temperatura ceva mai ridicata 18 - 190C. C. DAUNATORII PLANTELOR HORTICOLE ROZATOARELE Cartita Desi nu sunt bine venite in culturi, reprezinta un semn ca acestea sunt sanatoase. Sunt daunatoare pentru ca mananca ramele, care sunt utile, dar au avantajul ca se hranesc cu numeroase larve de paraziti din sol, viermi albi de carabusi. Sunt daunatoare mai mult estetic ( musuroaie), galeriile pe care le sapa pot permite drenajul unui solprea umed.
Daune: mananca radacinile de sfecla, morcov, papadie, cicoare, cartofi. Se pot combate cu ajutotul capcanelor.
Daune: rod plantele tinere.legumele de tipul salatelor pot fi complet distruse. Ardeiul iute, presarat pe plante ii tine la distanta.
Daune: ataca fructele mici, semintele proaspat semanate ( mazare) Avantaje: distrug insectele daunatoare, se hranesc cu seminte de buruieni, limacsi, gargarite, rozatoare ( pasarile nocturne). 3.INSECTELE
Daune: ataca salata, bob, mazare; pot transmite plantelor virusuri prin intepaturile lor. Profilaxie si terapie - reducerea cantitatii de ingrasaminte cu absorbtie rapida - favorizeaza atacul paduchilor. - Masura preventiva - solutia de urzici macerate sau de feriga ( efect intre 12-24 ore) - Plantarea (semanarea) patrunjelului, socului in vecinatate nu este apreciat de paduchi - Utilizarea larvelor de buburuze sau de Chrysopa. - Tratament cu macerat de tutun
Daune: mananca partea superioara a plantelor si tulpinile: cartof, sfecla, bob, salata verde, specii de varza, morcovi, ceapa, plante aromate Profilaxie si terapie rotatia culturilor araturi de primavara ( 20 cm), apoi momeli cu cartofi. Gandacul de colorado Daune: ataca tomatele, cartofii, vinetele - frunzele cad; pot transmite boli. Profilaxie si terapie Culesul manual Intercalarea intre randuri de usturoi, garoafe de India, urzica, fasole, hrean salbatic. Mulcirea solului cu paie Puricele cartofului Daune: afecteaza radacinile si tuberculii plantelor : vinete, cartofi, tomate, ardei Profilaxie si terapie plivire permanenta, inlaturarea buruienilor intre randuri se pot planta legume din familia verzei se presara cenusa peste plante (2-3 ori/saptamana). Musca verzei Daune: ataca varza, teina, sfecla - ataca radacina plantelor si transmiteciuperci si bacterii Profilaxie si terapie rotatia culturilor mulcirea cu frunze de stejar la rasadire Fluturele alb al verzei Daune: ataca plantele din familia verzei, salata verde, facand gauri in frunze. Profilaxie si terapie adunarea manuala a larvelor imprastierea de cenusa dimineata devreme, sare, faina de secara, lapte acrit, infuzie de usturoi. Viermele gri Daune: ataca varzoasele, tomatele, fasolea, ardeiul, dovleacul - sectioneaza tija plantelor aproape de sol, sau frunzele. Noaptea larvele rod radacinile. Profilaxie si terapie capcane cu tarate, melasa, bere. Omida rosie Daune: ataca tomatele, ardeii, vinetele, tutunul. Mananca fructele, dar si frunzele. Profilaxie si terapie capcane cu lumina pentru adulti plantarea de garoafe de India, limba-mielului, patrunjel recoltare manuala.
Daune: ataca legumele din familia verzei, salata verde, cartofii. Este activ noaptea, consuma frunzele. Profilaxie si terapie insecticid natural: broastele de gradina recoltat manual noaptea cenusa si nisip fin pe sol - iritante pentru ei. Exista o multitudine de solutii fitosanitare: infuzii: eucalipt, piper, pelin, busuioc, rubarba, geraniul, coriandru, soc, iedera, patrunjel, sunatoare, lamaita, cimbrisor, frunze de tomate, usturoi macerat: ardei iute, usturoi, urzica, apa cu sapun folositorii: buburuzele, carabii, chrysopa D. BIOINSECTICIDE SI BIOFUNGICIDE Sunt cunoscute 3 generatii de insecticide: v Bioinsecticide vegetale din generatia intai - pana la al doilea razboi mondial v Bioinsecticide vegetale din generatia a doua - piretinoide de sinteza si insecticide din grupa NEEM v Bioinsecticide vegetale din generatia a treia - terpeni, polifenoli, glucosinolati, agarofurani, uleiuri esentiale. Bioinsecticide din generatia intai o Alcaloizi - anabasina, nicotina, nornicotina, sabadilina, veratrina, cervidina, sa. o Rotenoizi - diguelina, eliptina, rotenona, tephrosina, toxicarol, sa. o Piretru - cinerina, jasmolina, piretrina. o Uleiuri vegetale - acizi grasi. Substante de origine animala/vegetala
Substante utilizate doar pentru capcane
Microorganisme folosite in lupta biologica
Preparate comerciale pe baza de bacterii, actinomicete, ciuperci ( Lemanceau P., 1992 ; Reboulet J.N. , 1999 ; INRA, DIC, 1995 ) Pesticide permise in agricultura ecologica ( O.U. 34/2000)
BIBLIOGRAFIE:
|