Martini
Martini este un cocktail facut
traditional din gin si vermut alb sec, cu toate ca in ultimii ani substituirea
ginului cu vodca a devenit mai populara decat vechea formula. Este deseori descris ca fiind 'inviorator' sau
'astringent.'
De-a lungul anilor Martini a devenit una dintre cele mai populare
bauturi alcoolice mixte . H. L. Mencken definea
Martini ca 'singura inventie americana perfecta precum sonetul', si
E. B. White ii spunea 'elixirul linistii'. Este
bautura proverbiala de pe timpuri 'un pranz de trei martini' al
oamenilor de afaceri.
Ouzo este o bautura din Grecia cu aroma de anason
. Numele dateaza din secolul al 19-lea, dar este
de origine incerta.
Este similar cu francezul Pastis, sau italianul Anice sau
turcescul rakı, dar este putin mai dulce si mai fina, si poate fi bauta
sec, sau mai rara intalnit, amestecat cu apa . Este
singura bautura din lume la care nu poti fi pacalit de barman
: In contact cu apa aceasta bautura devine dintr-un lichid incolor
intr-unul alb, ceea ce atesta faptul ca s-a incercat o diluare a acestuia. Deci
puteti bea Ouzo fara probleme, nu veti putea fi furati
la masura.
