Ingrediente : 1 blat de tort de cacao, 3 linguri de
cafea solubila, 2 oua, 100 gr zahar, 2 cutii de 200 gr brinza crema, 200 gr
smintina sau frisca nebatuta, 50 gr cacao, 200 ml apa calda,
Mod de preparare : Se dizolva cafeaua in apa calda si se lasa la racit. Intr-un bol
se bat ouale cu zaharul timp de 10 minute cu mixerul. Se adauga brinza crema si
smantana si se mai amesteca inca 10 minute cu mixerul.
Se desface blatul in doua. Se insiropeaza partea de jos cu jumatate de cafea (fata exterioara) si cealalta
jumatatate cu restul de lichid (partea interioara). Se acopera partea de jos a blatului cu jumatate din crema, se suprapune cealalta
parte a blatului si se acopera cu restul de crema. Pe
deaspura se cerne cacao, folosind o sita mica. Se tine
la frigider cel putin 4-5 ore inainte de a fi servit.
