Aluat de tarta (v.), 500 g prune, putin zahar, pesmet,
scortisoara.
Mod de preparare reteta
Pas cu pas:
Pregatim o foaie pentru
tarta. Alegem prune putin zemoase, le scoatem samburii, le
presaram cu zahar, pesmet si scortisoara
pisata. Asezam foaia in forma. Aranjam prunele desfacute
in doua, lasand jumatatile prinse intre ele, ca
scoicile. Le punem cu pielita in jos si carnea in sus.
Presaram putin pesmet si zahar pisat. Ridicam
marginea tartei de jur imprejur, ca la tarta cu mere.
Dam tarta la cuptor iute. Cand
s-a copt, o scoatem si o presaram cu putin zahar
pisat. O lasam sa se raceasca. O taiem in
bucati patrate si o servim in ziua cand o preparam.
