Foaia ca pentru strudelul cu nuci, 1 kg de visine, 300 g zahar
(150 g amestecat cu vitinele, iar 150 g pentru foaie), 50 g unt, pesmet,
putina faina, ½ lamaie.
Mod de preparare reteta
Pas cu pas:
Pregatim visinele din ajun.
Le curatam de samburi, le presaram cu putin
zahar, le punem intr-o strecuratoare si le lasam
sa se scurga.
Cand foaia est uscata o stropim
cu unt, o presaram cu faina alba si cu putin
pesmet. Intindem foaia, punem un strat de visine amestecate cu zahar
pisat si cu pesmet (pregatite din timp), pe un sfert de foaie.
Rulam pana la capat. Stropim cu unt si presaram
cu pesmet. Asezam strudelul in tava unsa cu unt, ca mai sus. Il
dam la cuptor mai fierbinte pana se rumeneste.
Ungem strudelul cu lamaie, il
taiem pe un fund si il presaram cu zahar pudra.
