Shakshouka
Timp de preparare:
20 min (complexitate redusa)
Ingrediente:
3,4 rosii;
1 ardei iute;
2,3 oua;
lipii;
patrunjel;
sare/piper.
Mod de preparare:
In tigaie se taie 3-4 rosii zemoase in felii rotunde, se taie si-un ardei
iute(optional) rondele si se arunca in tigaie cu putin ulei de masline si sare.
Se acopera si se lasa pana
rosiile s-au facut destul de moi, apoi se arunca deasupra 2-3 oua intregi si se
amesteca usor sau se acopera cu capacul la foc mic pina se patrunde oul.
Se serveste imediat cu lipie sau piine felii sau
toast, cu adaos deasupra de patrunjel tocat(optional)
