Ingrediente : 200 gr. carne de
pasare, 150 gr. ananas (conservat), 200 gr. cascaval pentru salata, maioneza
(cit credeti), 6-7 masline
Mod de preparare : Se pune la fiert un piept de gaina,
ananasul conservat (nu compot) se scurge bine apoi se taie cubulete marunte,
cascavalul la fel se taie cubulete, maslinele se maruntesc foarte bine. Pieptul
bine fiert se rupe manual in fire subtiri ca niste ate (pieptul de pui are
aceasta posibilitate de a fi prelucrat). Toate ingredientele taiate, respectiv
prelucrate manual, se pun intr-un bol de sticla si se amesteca cu maioneza
preparata sau cumparata, trebuie pusa maioneza destula ca sa
cuprinda si sa omogineze partial salata fara a o freca.
Mod de
servire:
Se serveste ca aperitiv sau garnitura la o friptura picanta. Salata se amesteca
cu maioneza inainte cu 10 min de a fi servita. Se orneaza cu
frunze verzi de varza germana
