Pui cu mazare

PUI CU MAZARE

1 pui, 500 g mazare boabe verde, 1 lingura unt (25 g), patrunjel si marar verde, sare, putin suc de rosii.

Se spala puiul, se taie, se pune intr-o cratita cu unt si se lasa sa fiarba inabusit, la foc mic. Se rumeneste usor, apoi se pune putina apa si se lasa sa fiarba incet. Cand este aproape gata se pune mazarea si verdeata. Se adauga putin suc de rosii. Se lasa sa fiarba la foc mic.