PLACHIE DE CRAP
Ne
trebuie:
700 g crap
5-6 cepe mari
100 ml apa +otet de mere
o cutie mare de rosii in bulion
(sau 5-6 rosii proaspete mari)
ulei
sare, piper (boabe)
2 foi dafin
1 lingura de bulion
patrunjel proaspat
Cum se face:
Taiem ceapa solzisori si o punem la calit in ulei, la foc mic.
Cand devine sticloasa punem ceapa intr-o tava, desupra punem crapul taiat
bucati.
Punem sare, piper boabe.
Se taie rosiile felii si se pun si ele in tava (eu am pus o cutie mare cu rosii
in bulion), bulionul
foile de dafin, turnam si apa si otetul peste si dam la cuptor pt cca o ora.
Cand e gata, se pune patrunjelul .
Este o nebunie de plachie, trebuie incercata
