Ingrediente : 3 ardei grasi
colorati (portocaliu, galben, rosu), putin ulei de masline, 2 catei de usturoi,
rosii din bulion, sare si piper
Mod de preparare : Ardeii se taie jumatati, se curata de seminte si cotor si se pun
in cuptor pe o tava la 350 grade F, 20 minute.
Sosul: Intr-o tigaie se incalzeste putin ulei de masline, se adauga usturoiul
pisat si rosiile din bulion taiate marunt. Se sareaza si se
pipereaza dupa gust. Cu acest sos se umplu
ardeii si se orneaza cu frunze
de busuioc sau patrunjel.
