250 g unt, 250 g zahar, 3 oua, 1 baton vanilie.
Mod de preparare reteta
Pas cu pas:
Punem ouale intr-o
cratita si le batem putin. Adaugam zaharul
si vanilia. Batem bine repede totul la foc, pana obtinem o
crema subtire. Cand compozitia se tine de
lingurita (fara a clocoti) crema este gata.
O lasam sa se
racoreasca si adaugam untul taiat in
bucatele, batand cu telul dupa fiecare
bucatica, pana terminam tot untul. Cand crema s-a
inalbit, nu o mai batem. Daca crema este prea moale, mai
adaugam cateva bucatele de unt si batem mereu. Cand se
raceste, crema trebuie sa fie consistenta, ca sa putem
garnisi orice cu ea.
