Regimul alimentar trebuie sa excluda excesul de alimente bogate in colesterol:

Carnea grasa, creier, mezeluri, afumaturi, unt, oua (maximum doua/saptamana), branzeturi (grase, sarate si fermentate), untura, ciocolata, grasimile animale, zahar, dulciuri, prajituri, cerealele rafinate. paste fainoase, paine alba, sare,

Cafeaua trebuie consumata slaba, 1-2 cesti/zi, iar la pacientii cu tulburari de ritm (batai neregulate ale inimii), tahicardie (batai prea rapide ale inimii), nervozitate sau insomnie, cafeaua trebuie exclusa.

Evitarea tensiunii psihice de orice gen survenita in familie sau la locul de munca

renuntarea la fumat sunt obligatorii.

Efortul fizic intens este contraindicat. Gradul de efort fizic trebuie restrans pana sub nivelul efortului care produce durerea. Crescand progresiv efortul, durerea va aparea la eforturi din ce in ce mai mari. Antrenamentul fizic cel mai comun consta din plimbari zilnice, progresive ca durata si distanta, cu evitarea caldurii excesive, frigului si vantului.

Actul sexual poate fi practicat, evitandu-se excesele, eventual putandu-se administra inainte, in scop profilactic, Nitroglicerina sublingual.

Bolnavii de cardiopatie ischemica trebuie sa urmareasca sa isi asigure un climat protector, sedativ, bogat in oxigen, viata echilibrata

Factorii declansanti sunt:

efortul fizic (mersul repede, alergarea dupa vehicule), frigul, pranzurile abundente, emotiile, surmenajul, constipatia, alcoolul, tutunul, cafeaua

Dietoterapie - Recomandari: primele zile (1-3 zile) se va tine dieta hidrica:

(1,5 l zilnic), compusa din sucuri de mere, morcov si spanac;

decocturi de cereale (secara, ovaz, grau);

limonade indulcite cu miere.

Treptat, se introduc in alimentatie legumele pasate, fructele coapte, cerealele bine fierte si terciuite, laptele proaspat (circa 14-16 zile).

Dupa 14-16 zile se trece treptat de la alimentele fierte la cele crude. Sucurile biologice (0,5-1 litru/zi) se mentin in alimentatie cel putin 42 de zile.

Se interzice cu desavarsire consumul sarii in primele 14 zile.

Alimente-remedii in afectiunile cardiovasculare

Fructe: afine, coacaze negre, fragi, lamai, pere, mure, struguri, piersici, caise.

Legume: usturoi, ceapa, hrean, varza, spanac, tomate, linte, soia.

Cereale: secara, orz, grau, mei, hrisca (fierte sau mai bine incoltite).

Remedii alimentare:

usturoi, ceapa, praz, salata, urzica, hrean, leustean, sfecla rosie, cirese, coacaze, lamai, visine, struguri. 

De asemenea, se va tine cont de urmatoarele recomandari:

lichidele se vor ingera fractionat, fara masticatie;

se va renunta total la tutun si bauturi alcoolice;

sarea se va reduce din alimentatie, in raport cu gradul bolii.

Somn - minimum 8 ore noaptea si 1-2 ore dupa-amiaza. Multa miscare in aer liber. Se vor evita solicitarile nervoase (familia va crea bolnavului o ambianta placuta).

Daca, la fel ca toata lumea, ai exagerat in perioada care tocmai a trecut, si te simti vinovat fata de propria inima, te poti revansa invatand sa-i porti de grija, pe viitor, asa cum se cuvine. Exista cateva alimente care sunt chiar pe gustul inimii tale.

Printre acestea, conform Huffington Post, se afla:

somonul, avocado, uleiul de masline, nucile, capsunile, spanacul si soia , etc.
Terciul de ovaz  (gratie acizilor grasi omega 3, folatilor si potasiului continut). + banana.
Somonul - acizi grasi omega 3, reduce presiunea sangelui si de a feri de formarea cheagurilor de sange. de 2 ori /S
rezultate similare si consumand macrou, ton, hering si sardine.
Avocado Bogat in grasimi mononesaturate, avocado ajuta la scaderea colesterolului rau, crescand nivelul celui bun.
Uleiul de masline Bogat in grasimi mononesaturate, uleiul de masline scade si el nivelul colesterolului rau, Un Nucile acestea contin din abundenta acizi grasi omega 3.
Capsunile, afine, coacaze etc. au proprietati antiinflamatoare, reducand riscul bolilor de inima si chiar cancerului.
Legumele sub forma de boabe ( linte, mazare sau fasole) contin acizi grasi omega 3, calciu si fibre solubile.
Spanac Gratie luteinei continute, dar si folatilor, potasiului si fibrelelor, este una dintre cele mai sanatoase legume Soia Nu numai ca reduce colesterolul, fiind saraca in grasimi saturate, dar este si o excelenta sursa de proteine.
Poti sa consumi terciul de ovaz in combinatie cu lapte de soia sau pe cel din urma cu cereale integrale. Ai grija insa la continutul de sodiu din produsele de soia, care poate face ca tensiunea sa urce.

Cadiopatia Ischemica - Tratament Medical

• Nitroglicerina cp. 0,5 mg - 1-2 sublingual in criza de angina
• Tratamentul coronarodilatator dintre accesele anginoase:

• nitriti cu actiune prelungita (Pentalog, Izoket-izodinid) administrare cate ½ tablete * 3/zi; are actiune 4-5 ore
• blocantii β adrenergici: Propanolol 40 mg ½ tb. * 3/zi (numai cu aviz medical avand contraindicatii absolute)
• blocanti de calciu: Nifedipin (Corinfar) 10 mg tb. 3/zi
• derivati coronarodilatatori sintetici: Dipiridamol (Persantin) 0,025 dg. 6/zi, Agozol, 60 mg - 2 cap/zi, Carbocromen (Intensain, Intercordin) 75 mg dg. 3/zi
• Medicina naturista recomanda climatoterapia in perioadele de acalmie, la Tusnad, Vatra Dornei etc.
• Tinctura de Valeriana (Hofigal) - Stare de voma, migrene, in special in cele de etiologie etilica, urticarie - mai ales in formele cu prurit intens greu de tolerat, dismenoreea asociata cu simptome vegetative de tipul: nervozitate, palpitatii, insomnii, senzatie de nod in gat, crize de plans - administrarea facandu-se pe perioada menstrei, hipertiroidie - ca tratament simptomatic pentru corectarea tulburarilor neurovegetative, patologia nevrotica, mai ales in sindroamele reactive, cardiopatie ischemica, extrasistole, hipertensiune arteriala (mai ales in timpul puseelor de hipertensiune).

Tratament pe baza de plante medicinale

• Roinita (tinctura) - 10 picaturi de 3 ori/zi;
• Maces (tinctura) - 15 picaturi de 3 ori/zi;
• Rozmarin - infuzie din 2 g la 250 ml apa (400 ml/zi); Rozmarin (tinctura) - 30 picaturi de 3 ori/zi;
• Valeriana (tinctura) - 10 picaturi de 3 ori/zi;
• Menta - infuzie din 5 g la 250 ml apa (500 ml/zi);
• Talpa-gastii - infuzie din 5 g la 250 ml apa; Talpa-gastii (tinctura) - 20 picaturi de 3 ori/zi;
• Paducel - infuzie din 5 g la 250 ml apa (dimineata); Ceai de Paducel - Adjuvant in afectiuni cardiace cu substrat nervos, arteroscleroza, cardiopatie ischemica, aritmii, Paducel (tinctura) - 20 picaturi de 3 ori/zi (3 saptamani pe luna);
• Mesteacan - infuzie prelungita (2 ore) din 10 g la 250 ml apa (se consuma pe parcursul zilei).

• Tei (tinctura) - 20 picaturi, seara;
• Coacaz negru (frunze) - infuzie din 5 g la 250 ml apa (se consuma cate o doza dimineata si una la pranz);
• Traista-ciobanului - infuzie din 5 g la 250 ml apa, dimineata, sau decoct din 2 g la 250 ml apa, fiert 5 minute (cate 3 linguri/zi);
• Usturoi (tinctura) - 20 picaturi de 2 ori/zi (10 zile pe luna).
• coada soricelului, in general se beau 2 cani din ceai pe zi,
• tinctura de arnica montana, 10 picaturi dimineata

• Ceaiuri: cardiosedative, antiasmatice, calmant impotriva tulburarilor cardiace, sedativ, produs de Plafar, din care nu lipsesc plantele talpa gastii, coada racului, frunze de roinita, radacini de valeriana.

BOLI CARDIOVASCULARE

Referat: Tehnologia obtinerii produselor de origine vegetala Lucrare: Determinarea aciditatii laptelui cu alcool etilic

    Faceti o pasta din miere si scortisoara pudra. Ungeti pe paine sau umpleti clatitele cu aceasta pasta in loc de dulceata sau gem si mancati cu regularitate la micul dejun. 
¬    Reduce colesterolul din artere si salveaza pacientul de riscul unui atac de cord. 
    Pentru cei care au suferit deja un atac de cord, urmati acest remediu zilnic, pentru a preveni aparitia unui alt atac. 
    Consumul cu regularitate al produsului de mai sus reduce dispneea si intareste ritmul cardiac. 
    In America si Canada , mai multe spitale si-au tratat pacientii cu succes, cand au descoperit ca arterele si venele isi pierd flexibilitatea si tind sa se astupe. Mierea si scortisoara imbunatatesc circulatia sanguina.

Cauze: bolile renale si cardiace, afectiunile endocrine (datorate in special tiroidei, suprarenalelor si hipofizei), afectiunile cerebrale. O data cu vindecarea bolii cauzatoare, se normalizeaza si tensiunea.

Recomandari de tratament pentru trigliceride mari (tratamentul pentru reducerea nivelului trigliceridelor):

Iata o lista succinta cu schimbarile de care aveti nevoie in tratamentul pentru reducerea nivelului trigliceridelor:

greutate corporala optima. Taiati in special din caloriile care provin din grasimi (uleiurile si grasimile nesanatoase),

evitati surse de colesterol (carnea, galbenusurile de oua si produsele din lapte), proteine, hidrati de carbon (exemple de hidrati: zaharul sau alimentele care au la baza faina alba)  si alcool, excludeti prajelile, alimentele rafinate, margarina, din dieta dvs. zilnica!.

Nu fumati!

sa consume in cantitati moderate numai ulei de masline.

Mancati fructe, legume si produse lactate cu grasime redusa.

Faceti sport cel putin 30 de minute pe zi - exercitii fizice de intensitate moderata. De altfel, activitatea fizica redusa dar constanta si zilnica este un tratament extraordinar pentru multe afectiuni.

Alegeti grasimi sanatoase. Consumati mult peste gras cum ar fi macroul, pastrav, hering, sardine, somon si ton alb pentru ca sunt bogati in acizi grasi Omega-3 foarte sanatosi. Nu prajiti pestele! Consumati-l fiert, copt sau la gratar. Puteti lua suplimente cu ulei de peste cu acizi grasi de tip Omega-3 pentru scaderea trigliceridelor (la sfatul medicului)

Limitati colesterolul in dieta zilnica pentru a scadea nivelul de trigliceride. Nu trebuie sa consumati mai mult de 300 de miligrame (mg) de colesterol pe zi - sau chiar 200 mg, daca aveti boli cardiovasculare. Evitati cele mai concentrate surse de colesterol precum carnea, galbenusurile de oua si produsele din lapte.

Studiile in domeniul nutritiei arata ca lispsa vitaminei C creste colesterolul, trigliceridele, colesterolul "rau" LDL, apoproteinele si lipoproteina A si scade colesterolul "bun" HDL. Invers, cresterea aportului de vitamina C scade colesterolul crescut, scade trigliceridele, LDL-colesterolul sau nivelul LpA si creste HDL-colesterolul. Ce alimente contin vitamina C? Veti fi surprinsi sa aflati ca lamaile nu sunt decat pe locul 6 in topul celor mai bogate alimente in vitamina C. Cititi mai multe in articolul dedicat » » »

Dieta fara trigliceride

Trigliceride sunt o forma de grasime in sange (trigliceride sau esteri ai glicerolului cu acizi grasi). Persoanele cu trigliceride serice mari au deseori si un nivel ridicat de colesterol total. Trigliceridele sunt formate dintr-o molecula de glicerina combinata cu trei acizi grasi. Trigliceridele constituie cea mai mare parte a grasimii digerate de oameni. Mai multe studii clinice au demonstrat ca persoanele cu nivelul de trigliceride marite peste normal (mai mare sau egal cu 200 mg / dl) au un risc crescut de boli cardiovasculare (care constituie de altfel principala cauza de deces pe plan mondial) Persoanele cu diabet sau care sunt obeze sunt, de asemenea, susceptibile de a avea trigliceride serice mari. Trigliceridele sunt prezente in sange si in plasma iar in asociere cu colesterolul formeaza lipidele plasmatice.

Trigliceridele din plasma sunt derivate din grasimi provenite din alimente precum hidratii de carbon. Caloriile ingerate la o masa si care nu sunt "arse" sau utilizate imediat de catre tesuturi - sunt transformate in trigliceride si transportate catre celule pentru a fi stocate sub forma de grasime. Hormonii regularizeaza eliberarea de trigliceride din grasimea din tesuturi, astfel incat acestea sa satisfaca nevoile de energie ale organismului dintre mese. Dar daca nu ardem suficienta energie trigliceridele se vor aduna in numar mare in organism.

Pentru ca trigliceridele si colesterolul nu se pot dizolva in sange, acestea circula prin tot corpul dvs. cu ajutorul unor proteine care transporta lipidele.

Ce inseamna trigliceride mari?

Excesul de trigliceride plasmatice se numeste hipertrigliceridemia. Este legat de aparitia bolii arterei coronare la unii oameni. Trigliceridele marite pot fi si o consecinta a altor boli, cum ar fi diabetul zaharat netratat. Uneori trigliceridele marite reprezinta un semn pentru boli de ficat sau rinichi sau ar putea reprezenta, de asemenea, un efect secundar al consumului de medicamente cum sunt cele beta-blocante, pastilelor anticonceptionale sau pastilelor diuretice. Ca si in cazul colesterolului, cresterea trigliceridelor poate fi detectata prin masuratori. Medicul dumneavoastra va verifica de obicei nivelul trigliceridelor ca parte a unui test ce implica si controlul nivelului colesterolului. Trigliceridele serice mari pot contribui la ingrosarea arterelor (ateroscleroza) - fapt care creste riscul de accident vascular cerebral, atac de inima si boli cardiace.

Cum se incadreaza nivelul dvs de trigliceride aflat in urma analizelor recente:

Trigliceride - nivel: Normal > Se incadreaza in mai putin de 150 mg / dl

Trigliceride - nivel: Ridicat dar nu foarte grav > Se incadreaza de la 150 la 199 mg / dl

Trigliceride - nivel: Inalt > Se incadreaza de la 200 la 499 mg / dl

Trigliceride - nivel: Foarte mare > Se incadreaza de la 500 mg / dl sau mai mult

Tratament naturist pentru scaderea trigliceridelor

Tratamentul naturist al trigliceridelor implica consumul de usturoi, seminte de in, struguri rosii, alimente bogate in vitaminele C si E. Tratamentul naturist al trigliceridelor cu ulei de peste va fi urmat numai la recomandarea medicului!

Nu ezitati sa faceti analize pentru a sti situatia colesterolului si a trigliceridelor serice. Medicul va va recomanda, alaturi de dieta optima si tratamentul cel mai indicat pentru scaderea rapida a trigliceridelor. Pentru ca rezultatul sa fie optim, este necesar ca pacientul sa fie urmarit in mod regulat prin analiza lipidelor serice.

Cititi si articolul despre »scaderea trigliceridelor cu 20% »

Cititi si articolul despre grasimi si colesterol: Grasimi bune si grasimi rele. In acest articol se explica ce sunt lipidele, ce inseamna grasimi saturate si nesaturate, ce reactii dau in organism grasimile hidrogenate, ce este colesterolul si cum facem sa ii scadem nivelul!

Un articol foarte amplu despre colesterol si dieta pentru scaderea colesterolului puteti citi si aici >>
« articolul precedent Dieta anticelulitica

articolul urmator Dieta Atkins »

COLESTEROLUL

Colesterolul este o substanta necesara organismului. Tratamentul colesterolului LDL se poate face cu ajutorul unei diete echilibrate. Colesterolul este produs chiar de catre organismul nostru din acizi grasi, in special din grasimile saturate din alimentatie. Colesterolul mare este deseori asociat cu ateroscleroza si bolile cardio vasculare. Colesterolul este absorbit de asemenea si din produsele alimentare provenite de la animale.

Colesterolul este preluat din sange de catre celulele si folosit pentru a crea membranele celulelor, anumiti hormoni si vitamina D. Termenul provine din grecescul chole (bila) si stereos (solis) plus sufixul ol, fiind identificat in calculii colesterolici in anul 1784.

Termenul de colesterol sanguin se refera de fapt la 2 tipuri de lipide:

* colesterol LDL (low density lipoproteine) proteine cu densitate mica asa numitul colesterol "rau"
* colesterol HDL (high density lipoproteine) proteine cu densitate mare asa numitul colesterol "bun"

Colesterolul este produs printr-un numar de pasi care implica mai multe enzime diferite. Una dintre principalele enzime implicate se numeste HMG-CoA reductaza. Enzima HMG-CoA reductaza produce de obicei suficient colesterol pentru o functionare normala a organismului, dar uneori, mai ales atunci cand mancam alimente cu un nivel ridicat de grasimi saturate, aceasta enzima produce mai mult iar colesterolul este marit. In cazul in care consumati foarte multe grasimi animale nivelul colesterolului va fi foarte mare.

Colesterolul este "ambalat" in particule numite lipoproteine cu densitate mica sau colesterol LDL (low density lipoproteins) si distribuit in intregul organism acolo unde este nevoie de el. Lipoproteinele cu densitate mare sau colesterolul HDL (high density lipoproteins) calatoreste prin corp si colecteaza extra colesterolul nefolosit de celule. Din acest motiv, HDL este adesea denumit si colesterol "bun".

Colesterolul care nu este utilizat pentru a produce hormoni, vitamina D sau membranele celulelor este eliminat prin ficat. Ficatul converteste colesterolul in bila care este apoi stocata in intestine pana cand este folosita de organism. Atunci cand bila este eliberata in intestine este facilitata si digestia caci este mai usoara absorbtia grasimilor. Mare parte din bila care trece in intestine este reabsorbita si reciclata pentru utilizari ulterioare. Daca se combina cu anumite substante cum ar fi fibra, colesterolul poate iesi din organism si atunci trebuie sa fie produsa o noua bila din colesterol.

In mod normal colesterolul nu este toxic pentru organism. El trece prin vasele de sange fara a genera daune. Cu toate acestea, atunci cand se oxideaza, fie prin caldura fie prin radicalii liberi, colesterolul poate deveni periculos. Colesterolul LDL oxidat este toxic in mod direct pentru celulele endoteliale. Creste adeziunea de monocite si macrofage, se produc leziuni vasculare, creste proliferarea celulelor musculare netede si se inhiba productia de oxid nitric, un mesager chimic necesar pentru vasodilatatie.

Macrofagele si monocitele iau in mod normal doar cantitati mici de colesterol neoxidat, dar atunci cand sunt expuse la colesterol oxidat, il iau in cantitati mari, ceea ce face ca acestea sa creasca in dimensiune. Prin urmare trebuie sa stim ca atunci cand avem in sange un nivel inalt de colesterol LDL oxidat creste riscul bolilor cardiovasculare.

Cum obtinem scaderea  colesterolului

Fibra solubila ajuta la scaderea colesterolului si trebuie inclusa in tratament

O dieta cu un nivel scazut in grasimi si colesterol poate duce la scaderea nivelului total de colesterol LDL cu pana la 5-10%. Cu toate acestea, cercetarile au aratat ca dietele bogate in fibre solubile scad si mai mult nivelul colesterolului LDL - respectiv cu 20-30%. Tipul de fibra pe care s-au facut cercetarile este pentru cea provenita din alimente precum: tarate, ovaz sau fasole. In acelasi studii s-a demonstrat ca daca mancam boabe de soia fierte si gatite in diverse maniere (soia fiind o bogata sursa de proteine si de fibra natural solubila) se ajunge la o scadere a colesterolului total de 30% si o scadere a colesterolului LDL de 35-40%.

Fibra solubila ajuta la scaderea colesterolului in mai multe moduri:

• Reducerea absorbtiei de colesterol din alimente
• Eliminarea mai buna a bilei
• Cresterea gradului de repartizare a colesterolului din sange
• Reducerea productiei de colesterol de ficat

Recomandari de regim pentru scaderea colesterolului:
MANCATI ALIMENTE CARE CONTIN FIBRE!
Folositi metode naturale si anume consumul de alimente bogate in fibre alimentare precum cirese, zmeura, mustar verde, broccoli, telina, rosii, grepfrut, conopida, varza, fasole verde, vanata, capsuni, mazare, linte si altele.

Vitamina B3 sau Niacina - rolul acestei vitamine in tratamentul pentru scaderea colesterolului

Niacina este de asemenea, cunoscuta ca vitamina B3. Aceasta are un rol demonstrat de a diminua activitatea enzimei HMG-CoA reductaza, ceea ce duce la o scadere a productiei de colesterol in organism. Ajuta, de asemenea, eliberarea colesterolului, scade proliferarea celulelor musculare netede, ajuta la prevenirea oxidarii LDL, scade nivelul lipoproteinelor si poate creste HDL (sau colesterolul bun) cu niveluri intre 15 - 40%. Cresterea nivelului colesterolului bun HDL, in special printr-o dieta potrivita, poate scadea semnificativ progresia aterosclerozei.

Niacina are un rol demonstrat si in scaderea colesterolului cu valori intre 10-26% si scaderea recurentei de infarct miocardic cu pana la 29%.

Recomandari de regim pentru scaderea colesterolului: Folositi metode naturale si anume consumul de alimente ce contin niacina (Vitamina B3) precum ciuperci, drojdie uscata activa, ton, piept de pui sau fileul de somon.

Soia

Tarile in care alimentele pe baza de soia constituie o mare parte din dieta au o incidenta mult mai scazuta a ratei bolilor cardiovasculare decat tarile sau zonele cu un consum redus de soia. In plus fata de aceste date epidemiologice, studiile clinice au aratat ca alimentele pe baza de soia ofera protectie impotriva dezvoltarii bolilor cardiovasculare si a mortalitatii asociate.    S-a dovedit ca alimentele pe baza de soia scad colesterolul LDL cu 35-40%. Scaderea colesterolului total este de 30%. Soia ajuta si la scaderea nivelului triglicerideor.

Recomandari de regim pentru scaderea colesterolului: consumati alimente care includ soia precum tofu, lapte de soia, soia prajita.

Taurina. Ce este taurina si cum ajuta la scaderea colesterolului

Taurina este un aminoacid regasit in special in proteina din peste. A fost demonstrat ca taurina scade colesterolul. De fapt taurina scade absorbtia de colesterol in intestine si creste gradul de conversie a colesterolului in bila, ajutand astfel la eliminarea sa din organism. Studiile au aratat ca cei care au o dieta ce include taurina au un risc mai mic de mortalitate prin boala ischemica de inima. Pentru a beneficia din plin de avantajele aduse organismului de taurina trebuie sa mancam peste cel putin 5 zile pe saptamana.

Recomandari de regim pentru scaderea colesterolului: consumati alimente care contin taurina. Pestele de apa rece cum ar fi somonul si codul contin taurina si sunt recomandate in dieta dvs. zilnica cu atat mai mult cu cat, in plus, au un continut bogat in acizi grasi esentiali Omega 3.

Vitamina B6 ajuta daca tineti tratament pentru scaderea colesterolului

Vitamina B6 ajuta la tratamentul colesterolului si la scaderea acestuia. Pe langa tratamentul colesterolului, vitamina B6 poate fi utila si pentru cei care incearca sa previna bolile cardiovasculare sau riscul de tromboza. Este una dintre vitaminele necesare pentru buna metabolizare a homocisteinei. Un nivel scazut de Vitamina B6 in sange este si un indicator al riscului de infarct miocardic.

Suplimentarea dietei cu vitamina B6 reduce nivelurile de colesterol LDL cu mai mult de 17%. Din pacate, utilizarea excesiva a vitaminei B6 in forma de supliment alimentar pentru perioade lungi de timp a fost asociata cu dezvoltarea unei scaderi neurologice a senzatiilor din maini si picioare. Aceste probleme nu apar daca organismul isi procura vitamina B6 din alimentatie ci numai in cazul suplimentelor alimentare.

Recomandari de tratament pentru scaderea colesterolului: Folositi metode naturale si anume consumul de alimente in care regasim vitamina B6! Surse excelente de vitamina B6 sunt: ardei, conopida, usturoi, mustar, banane, sparanghel, drojdie uscata activa.

Nutrienti care ajuta la prevenirea oxidarii colesterolului

Sa consumam alimente cu vitamina E daca tinem tratament pentru colesterol

Vitamina E, principalul antioxidant solubil in grasimea din organism, este antioxidantul gasit in cele mai mari cantitati in particulele de colesterol LDL pe care il protejeaza de oxidare. Vitamina E este principalul protector al lipidelor (grasimilor).

Studiile au aratat ca oamenii cu niveluri mai scazute de vitamina E in organism tind sa aiba o rata mai mare de mortalitate prin boala ischemica de inima si vice-versa. Vitamina C este foarte eficienta la restabilirea vitaminei E oxidate inapoi la stadiul de neoxidata, in forma de antioxidant. Din acest motiv, studiile recomanda ca o crestere a aportului de vitamina E sa fie insotita de o crestere a aportului de vitamina C, conform cu sfatul medicului specialist.

Recomandari de regim pentru scaderea colesterolului: sa mancam seminte de floarea-soarelui caci sunt excelente de vitamina E.

Vitamina C - utila in tratamentul colesterolului

Vitamina C este principalul antioxidant solubil in apa. Desi nu se gaseste in particule de colesterol LDL, deoarece nu este solubila in grasime, vitamina C joaca totusi un rol important in prevenirea oxidarii colesterolului LDL. In plus fata de functia sa antioxidanta de reastabilire a vitaminei E, vitamina C elimina de asemenea multi radicali liberi produsi de organism in procesul de metabolism normal, ajutand astfel la prevenirea colesterolului.

Recomandari de dieta pentru scaderea colesterolului:
Folositi metode naturale si anume consumul de alimente bogate in vitamina C precum broccoli, patrunjel, ardei verde, capsuni, conopida, lamai, salata verde, papaya, varza, spanac, kiwi, cacao, portocale , grepfrut, rosii, sparanghel, telina, ananas si altele.

Bioflavonoidele

Bioflavonoidele, care sunt substante chimice clasificate ca pigmenti, fac ca fructele si legumele sa aiba culorile lor prin care sa le recunoastem si au multe efecte diverse in organism, inclusiv efecte antioxidante. Aportul de bioflavonoide (in special cele gasite in ceai, ceapa, citrice, pielea strugurilor rosii si mere) a fost asociat cu o scadere semnificativa a riscului de mortalitate prin bolile cardiovasculare.

Beta-carotenul

Beta-carotenul este un alt antioxidant gasit in produsele alimente. Desi nu este gasit in cantitati mari in particulele de colesterol LDL, beta-carotenul are totusi un rol demonstrat in prevenirea oxidarii colesterolului LDL. Beta-carotenul, ca si vitamina C, este un vaso dilatator.

Recomandari de regim pentru scaderea colesterolului: consumati alimente bogate in beta-caroten precum cartofi dulci, morcovi, cacao, salata verde, spanac, patrunjel, tomate, broccoli, sparanghel si caise.

Grasimile. Nu toate sunt daunatoare.

Nu este suficient sa mancam fara colesterol pentru a nu-l avea. Cu cat alimentele sunt mai grase sau pline de grasimi saturate - cum ar fi untul, smantana proaspata, branzeturile, produsele de patiserie - cu atat mai ridicat este nivelul de colesterol negativ. Grasimile mononesaturate in schimb sunt un tip unic de grasime gasit in cantitati insemnate in uleiul de masline. Studiile au aratat ca populatiile care urmeaza dieta mediteraneana tind sa aiba o rata scazuta a bolilor cardiovasculare si a mortalitatii asociate. Studii recente au aratat ca particulele de colesterol LDL care contin grasimi mononesaturate, cum ar fi de la uleiul de masline, sunt mult mai rezistente la oxidare decate cele care au niveluri ridicate de grasimi polinesaturate.

Recomandari de regim pentru scaderea colesterolului: consumati alimente cu grasimi mononesaturate precum: uleiul de masline, de floarea-soarelui sau de avocado.

Alimente pe care trebuie sa le evitati daca tineti tratament pentru scaderea colesterolului:

bauturi dulci carbogazoase, carne grasa sau de animal tanar, mezeluri, carne tocata, conserve de orice fel, ciocolata, cafea, alcool, condimente picante, muraturi, maioneza, otet, branzeturi grase, carnati, inghetata, prajituri, produse de patiserie, smantana.

« articolul precedent L-Carnitina

articolul urmator Coenzima Q10 »

Dislipidemia este un dezechilibru al nivelului de lipide din sange. Literatura de specialitate identifica mai multe tipuri de dislipidemii, printre care creșterea colesterolului total sau a colesterolului LDL,  scaderea colesterolului HDL, creșterea raportului colesterol total/colesterol HDL peste 5 mg/dl, creșterea trigliceridelor. Pentru scaderea colesterolului, medicii cardiologi, dar si cei cu alte specializari sustin si recomanda consumul de paine de secara Dobrogea-Benecol. Datorita conținutului de esteri de stanoli din plante, painea Dobrogea-Benecol, produsa de Dobrogea Grup,reduce in mod vizibil nivelul colesterolului.

 Dislipidemiile favorizeaza producerea aterosclerozei, cardiopatiei ischemice, infarctului miocardic, hemoragiei cerebrale, arteriopatiei membrelor inferioare și a altor boli cardio-vasculare.

Specialiștii recomanda ca toate persoanele de peste 20 de ani sa iși determine profilul lipidic. Acest lucru inseamna masurarea nivelului colesterolului total, LDL colesterol, HDL colesterol, precum și cel al trigliceridelor. Cel puțin o data la 5 ani trebuie facute aceste analize. De asemenea, trebuie știut faptul ca și persoanele slabe pot avea colesterolul crescut. Daca valorile obținute la prima determinare sunt anormale sau exista factori de risc cardiovasculari asociați, atunci dozarile trebuie facute mai des, la indicația și sub controlul medicului.

Copiii care provin din familii cu risc crescut de boli cardiovasculare (parinți sau bunici cu colesterol crescut sau cu boli de inima la varste tinere, adica sub 55 de ani) ar trebui sa-și controleze nivelurile de colesterol din sange. Aceste analize ce determina nivelul de colesterol sunt foarte importante deoarece colesterolul crescut nu produce simptome, nu da dureri de cap, greața, amețeala sau alt disconfort. De aceea, putem afla daca avem colesterolul crescut numai dupa ce masuram nivelul colesterolului printr-o analiza de sange.

In cazul in care pacientul este diagnosticat cu dislipidemie, adoptarea unui regim de viața sanatos este obligatorie. Prima etapa a tratamentului dislipidemiei consta in reechilibrarea alimentației și reducerea celorlalți factori de risc: renunțarea la fumat, practicarea de exerciții fizice in mod regulat, controlarea greutații. Medicii specialiști recoanda ca regimul alimentar sa fie adoptat treptat, insa trebuie continuat o perioada mai lunga de timp sau poate pe tot parcursul vieții.

Dieta in regimul dislipidemiei permite scaderea in greutate si reducerea colesterolului LDL, adaptarea aportului caloric in functie de necesitati si greutatea corporala, reducerea aportului de grasimi saturate si colesterol, crsterea aportului de fibre solubile, cresterea aportului de fitosteroli si fitostanoli, cresterea aportului de antioxidanti (fructe, legume).

Pacienții cu dislipidemii trebuie sa respecte urmatoarele reguli de alimentație:

- sa respecte obligatoriu cinci mese pe zi (3 mese principale și 2 gustari) la ore regulate;

- in timpul meselor trebuie evitat manactul in graba, infulecatul, cititul, privitul la televizor;

- sa consume de doua ori pe saptamana carne de pește;

- trebuie consumate maxim doua galbenușuri pe saptamana, de preferat fierte tari;

- trebuie evitate sosurile cu unt sau smantana;

- consumul de sare trebuie redus la aproximativ 5 grame pe zi;

- consumul de alcool trebuie evitat;

Alimente permise

- carne de pasare fara pielița, vita, vanat, pește slab;

- branza de vaci slaba, caș, urda;

- lapte dulce cu 1, 8% grasime și smantanit, lapte batut, iaurt slab;

- albuș de ou fiert tare;

- paine graham, integrala, neagra, mamaliga, fulgi de cereale;

- legume cu 5 pana la 10% glucide - fasole verde, praz, gulii, varza, conopida, dovlecel, spanac, roșii, castraveți, ardei, andive, vinete, ciuperci, ceapa, morcov, țelina, sfecla roșie etc.;

- legume cu 20% glucide - cartofi, fasole uscata, mazare, linte, soia- in cantitați moderate;

- unt in cantitate mica (5-10 grame), cu 60% grasimi;

- ulei vegetal sau margarina vegetala cu mai puțin de 40% grasimi, in cantitate moderata (20-30 de grame);

- deserturi - budinci, placinte simple, biscuiți preparați cu margarina vegetala sau uleiuri, jeleuri;

- lichide- apa minerala, ceaiuri, cafea, ness indulcite cu zaharina, suc natural de fructe și din legume permise, bauturi racoritoare.

Alimente interzise

- carne grasa (porc, oaie, miel, gasca, rața);

- mezeluri grase- salamuri, carnați;

- organe- creier, ficat, momițe, costița, kaizer, șunca, jambon;

- pește gras, icre;

- untura, slanina, jumari, supe, ciorbe grase;

- cartofi prajiți;

- salate cu maioneza și smantana, sosuri cu unt sau smantana;

- muraturi, condimente iuți;

- frișca, zahar și produse zaharoase ( bomboane, caramele, ciocolata, miere, gem etc.);

- fructe oleaginoase- nuci, alune, nuci de cocos in cantitate mare;

- fructe dulci - struguri, pere pergamute, banane, curmale, smochine, stafide, castane;

- produse de cofetarie și patiserie;

- siropuri, bauturi de ciocolata, bauturi alcoolice.

Dobrogea - Benecol este prima paine din Romania care contine esteri de stanoli din plante și se numara printre cele mai mari zece descoperiri in nutriție. Specialiștii recomanda consumul zilnic a 4 felii de paine de secara Dobrogea-Benecol, ce conțin 2 grame de esteri de stanoli din plante, pentru scaderea eficienta a colesterolului. Dupa numai 14 zile de consum regulat de paine de secara Dobrogea-Benecol, produsa de Dobrogea Grup, nivelul colesterolului sanguin scade cu pana la 15%.