Orzul
Putini stiu ca aceasta
cereala cu boabele tari si cu gustul destul de aspru este printre
primele plante cultivate pe Terra, cu 4000 de ani in urma ea fiind
intalnita pe mari suprafete, din Egipt si pana in India. In
China, este considerata una dintre cele cinci plante sfinte, fiind folosita
atat ca aliment, cat si ca baza pentru o gama impresionanta
de medicamente naturiste. In Europa, orzul e consumat in cantitati
tot mai mari in ultimii ani ca suc, obtinut prin centrifugarea plantelor
tinere si sub forma de fulgi, obtinuti prin presare la
rece. Acesti fulgi sunt foarte digerabili si pastreaza
practic nealterate proprietatile terapeutice ale boabelor de orz,
proprietati care vom vedea ca nu sunt deloc de neglijat:
Hepatita de toate tipurile, sechelele
posthepatice si hepatita cronica evolutiva - fulgii de orz au efect drenor hepatic si ajuta la regenerarea
celulelor din ficat. Au un efect foarte bun mai ales preparati cu miere de
albine si fructe, cum ar fi afinele, catina, merele, gutuile.
Hipotensiunea - consumul regulat de fulgi de orz
mareste pe cale naturala tensiunea arteriala,
fara a aparea riscul hipertensiunii, tensiunii arteriale
oscilante sau al palpitatiilor. De asemenea, orzul este cunoscut pentru
efectele sale de prevenire a ischemiei cardiace.
Diaree, dizenterie si febra
tifoida (adjuvant) - se consuma fulgi
de orz in amestec cu infuzii indulcite din plante, cum ar fi menta, busuiocul,
ceaiul negru.
Atonia gastrica
si intestinala, probleme de digestie si apetit la persoanele
sedentare - se consuma dimineata si seara cate o farfurie de
fulgi de orz combinati cu fructe acrisoare, taiate marunt
(mere, grapefruit, afine, catina, coacaze) si miere.
Tuberculoza, bronsita
cronica - fulgii de orz sunt amestecati cu
lapte fierbinte, miere si un varf de cutit de pudra de ghimbir.
Se consuma aceasta combinatie usoara, foarte
hranitoare si cu efecte de stimulare a imunitatii, la micul
dejun si cina.
